Как выбрать качественное молоко?

Как вы выбираете молоко в магазине? Смотрите на дату и состав? Думаете, что качественное молоко – это свежее и натуральное? А вот эксперты рекомендуют обращать внимание не только на это.

 

Почему свежесть и натуральность не всегда говорят о качестве

Разве свежее молоко, полученное от больной коровы, можно назвать  качественным? А если натуральное молоко везли при неправильной температуре, в нем есть бактерии или его разбавили водой? Вот и получается, что свежесть и натуральность – не самое главное. К такому выводу пришли и специалисты Центра потребительских экспертиз ТЕСТ. Они пересмотрели критерии качества молока и предложили взять за основу чистоту. Она зависит от трех важных моментов: здоровья коров, отсутствия добавок и правильного температурного режима.

Здоровые коровы

Если корова болеет – ее лечат антибиотиками, а они запросто попадают в молоко. Кстати, ответственные фермеры такое молоко сразу уничтожат, а уважающие себя производители ни за что не примут его на завод.

 

 

Отсутствие добавок

Это означает, что в молоке не будет ни воды, ни растительных жиров, ни каких-либо других «сюрпризов». Эксперты говорят, что различными добавками зачастую грешат те, кто думает, что их не поймают. Например, мелкие производители и частники. Ведь вряд ли вы понесете купленное у бабушки молоко в лабораторию. А вот крупные производители всегда на виду, попытка обмануть потребителей может обойтись им слишком дорого.

Правильный температурный режим 

Сразу после надоя молоко охлаждают до 4 °C – на это у фермеров есть не более 40 минут. Таким оно должно оставаться до полки магазина. Конечно, если речь идет о качественном продукте. То есть – чистом!

 

 

Чистоту сохранено

Чтобы упростить нам выбор хорошего молока, в Центре экспертиз ТЕСТ разработали специальный знак «Чистоту збережено». Его будут получать производители, продукция которых отвечает всем трем критериям чистоты. Так что, увидев такой знак на бутылке молока, можно быть уверенным в его чистоте.

          

Beauty Fresh

Події

«Життєва енергія»: як пройшов бранч Connecting Women за участю Каті Жесть

Новинки

Краса на 180 градусів: Книжкова добірка на весну

Зірки

Оля Цибульська знайшла коханку в додатку для знайомств

Фітнес та дієти

Осиная талия за 30 дней: как заниматься с обручем для похудения

Обличчя

Рівний тон: 6 причин додати масло шипшини у свій догляд за шкірою

Новинки

Переваги, за які люблять Solana: чому варто купити токен?

Новинки

6 косметичних засобів, для яких обов'язково має знайтися місце у твоїй весняній косметичці

Персони

ТОП-5 нових книжкових біографій видатних жінок

Догляд за волоссям

Сухий шампунь: що собою представляє та як працює

Фітнес та дієти

Відмінний результат: як схуднути на 5 кг на місяць - дієта та вправи

Wellnes&travel

Чим корисний самий веганський продукт - мигдальне молоко

Персони

Без сексу: що таке платонічні стосунки і чому вони існують

Фітнес та дієти

Олія гхі – чому цей аюрведичний продукт має бути на кожній кухні

Фітнес та дієти

Калланетика: модний вид фітнесу, який варто спробувати

Фарбування

Знову в моді: кому підійде і як вибрати рудий відтінок волосся?

Фітнес та дієти

Розкриємо секрети: як їсти все і не поправитися?