Ограничения все же есть, но они не такие суровые как в других диетах. Заключается белковая диета в следующем: из рациона максимально исключают все сладости, мучное, картофель, злаки, сливочное масло и макаронные изделия. Овощи и фрукты можно есть, но немного. Мясные продукты (не жирные), рыба, творог (не жирный), яйца можно есть столько, сколько хочется.
Но как и у любой диеты у белковой есть и плюсы, и минусы. С этой диетой действительно легко худеть – чувства голода ты почти не испытываешь, соблюдать диету просто и питание достаточно разнообразное. На перерабатывание белковой пищи калорий тратится гораздо больше, чем на что-то более легкое, например на овощи или кефир. Но главное преимущество белковой диеты – после ее прекращения ты не начнешь стремительно набирать вес, если конечно не будешь поддаваться на провокации в виде кусочка торта, пирожных, сдобной выпечки, жирных соусов (майонез).
Минусы белковой диеты – организм не получает необходимые витамины и минералы, что в скором времени скажется на общем состоянии, в первую очередь могут пострадать кожа и волосы. Питание никак нельзя назвать сбалансированным и полезным, и первыми признаками дисбаланса в организме будут быстрая утомляемость и плохой сон. Еще один существенный минус – повышение уровня холестерина и снижение содержания в организме кальция. А если добавить к этому возможность заработать дисфункцию почек, то становится очевидным что минусов у популярных и вроде бы безобидных белковых диет не так уж и мало. По мнению специалистов - медиков и диетологов - сидеть на белковых диетах длительное время категорически не рекомендуется.
