В ресторане «Кувшин» меню из уникальной печи «Пурнэ»

18.11.2013

Ресторан «Кувшин» презентовал блюда, приготовленные в единственной в Украине настоящей грузинской дровяной печи «Пурнэ». Уникальные характеристики печи позволяют приготовить в ней вкуснейшие грузинские яства с неповторимым дымным ароматом и непревзойденным нежным вкусом.

В самой Грузии «Пурнэ» испокон веков является важнейшей частью жилища, наравне с открытым очагом и камином. Чтобы воссоздать печь в Украине, команда ресторана отправилась в Грузию на поиски потомственного мастера-печника. И такой был найден! Несколько месяцев он трудился над своим произведением, используя только экологически чистые материалы, делая вручную каждый сантиметр печи.

 

Благодаря возможности «Пурнэ» долго сохранять определенную температуру, в ней можно запекать и мясо, и рыбу, и овощи, и мучные изделия. Мясным блюдам достаточно запекаться в печи около 20 минут, для хачапури и пирогов оптимальное время приготовления – 5 минут.

В новом меню из печи – чудесная выпечка, которую обязательно нужно попробовать: Лобиани по-месхетински (55 грн), Ламачо с курицей (68 грн), Пирог с инжиром и яблоками (56 грн), Хачапури из слоеного теста (64 грн), Хачапури  по-аджарски (64 грн), Хачапури с домашним сыром и шпинатом (64 грн).

Шеф-повар ресторана Тристан Арабули готовит в «Пурнэ» Овощи томленые (42 грн), Чанахи в казане (88 грн), Жаркое по-старогрузински (62 грн), Чалагач из свинины (64 грн), Чалагач из телятины (78 грн).

Ждем Вас в гости в «Кувшине»!

пер. Красноармейской, 94 с ул. Федорова, 10 (парковый сквер)

(044) 592-63-63

 

Фото: Кувшин
новости партнеров
Loading...

Загрузка...

Комментарии

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Войдите или Зарегистрируйтесь

новости партнеров


Загрузка...
Загрузка...

блоги

Татьяна Марченко

блогер

Автор блога www.tatianamarchenko.com, визажист, консультант по...

Ирена Янчук

блогер

Автор блога inbeautywetrust.ru, лакоманьяк, филолог, переводчик и...

Ольга Боднар

блогер

Главный редактор Beauty.ua. Добро пожаловать на мой...
все блоги

топ 5 новостей