сухофрукты,как выбрать,чем заменить фрукты,свежие фрукты,изюм,курага

Советуют специалисты: как выбрать полезные сухофрукты

26.01.2015

Нехватку свежих фруктов зимой помогут компенсировать сушеные плоды. Но как выбрать качественный продукт?

Оказывается, не всегда лучше то, что красиво выглядит. Конечно, ярко-красные вишни или глянцево-блестящая курага будут более красиво смотреться на торте. Но, поверь, что польза от этого украшения будет чисто визуальной, так как в пищу они практически не годятся.

Чтобы защитить плоды от насекомых и плесени, а также сохранить их цвет, фрукты окуривают диоксидом серы. Это токсичное вещество хорошо растворяется в воде и образует в желудке сернистую кислоту, разрушающую слизистые оболочки ЖКТ.

Чтобы снизить негативное воздействие, перед употреблением замочи сухофрукты на 10-15 минут в теплой воде, а затем промой под краном.

Астматикам и тем, у кого есть проблемы с пищеварением, от таких плодов лучше воздерживаться. На упаковке диоксид серы обозначается как консервант Е 220. Но, во-первых, не все производители его указывают. А во-вторых, нередко мы покупаем сухофрукты на рынке, без упаковки.

В этом случае определить, обрабатывались ли фрукты вредным газом, тебе помогут зрение и нюх. Очень яркий однородный цвет и глянцевый блеск изюма и кураги говорят о практически стопроцентной вероятности обработки их диоксидом серы или о применении красителей.

«Чистые» же сухофрукты обычно не очень привлекательны: они более тусклые, с темными бочками, сморщенные. Понюхай плоды перед покупкой: резкий запах газа или бензина – также признак некачественного товара.

 

 

Читай также: 4 полезных для фигуры перекуса  

 

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

Фото:
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
зимний рацион,зимняя диета,что есть зимой,диетолог,советы диетолога,зимнее меню Зимнее меню от диетолога
20.01.2015 19:02
у зимнего рациона свои особенности. Лариса Бойченко, диетолог киевской клиники "Лад" рассказала,как питаться в холодное время года, чтобы чувствовать себя бодрой и противостоять сезонным бол
фрукты,диета,питание,похудение,стройная фигура 4 факта о фруктах, которые ты не знала
18.08.2014 09:24
Порция фруктов, съедаемая ежедневно, - это несомненная польза для твоей кожи: кроме витаминов в ней содержатся ценные микроэлементы (калий, кальций, магний) и флавоноиды. Что нужно знать о фруктах, чт
зимние продукты Топ-3 полезных зимних фруктов и овощей
26.02.2014 12:27
В конце зимы наш организм особенно остро ощущает необходимость в дополнительных витаминах и микроэлементах. Не спеши бежать в аптеку за витаминным комплексом. Некоторый зимние овощи и фрукты - кладезь
фрукты Можно ли поправиться от фруктов?
13.02.2014 13:09
Гэри Таубс (Gary Taubes), автор книги «Почему мы поправляемся?» утверждает, что фрукты являются одной из основных причин появления лишнего веса. Неужели нам действительно стоит исключить ф
перекус 7 легких и полезных перекусов
31.01.2014 15:48
Чем бы перекусить, чтобы не поправиться? Мы подготовили список из 7 перекусов, в которых содержится меньше 200 калорий!
здоровое питание Чем перекусить перед сном
8.05.2013 18:09
Если ты не можешь превозмочь желание перекусить перед сном, постарайся сделать это с минимальным вредом для фигуры.
новости партнеров
Loading...
comments powered by HyperComments

новости партнеров

Loading...

блоги

Анастасия Нагорная

блогер

Персональный фитнес-тренер. Экспертное похудение в домашних...

Валентина Кадырова

блогер

Основатель первой в Киеве ногтевой студии "Valentina Kadyrova...

Кристина Якимец

блогер

Персональный стилист, победитель конкурса стилистов...
все блоги

топ 5 новостей