сухофрукты,как выбрать,чем заменить фрукты,свежие фрукты,изюм,курага

Советуют специалисты: как выбрать полезные сухофрукты

26.01.2015

Нехватку свежих фруктов зимой помогут компенсировать сушеные плоды. Но как выбрать качественный продукт?

Оказывается, не всегда лучше то, что красиво выглядит. Конечно, ярко-красные вишни или глянцево-блестящая курага будут более красиво смотреться на торте. Но, поверь, что польза от этого украшения будет чисто визуальной, так как в пищу они практически не годятся.

Чтобы защитить плоды от насекомых и плесени, а также сохранить их цвет, фрукты окуривают диоксидом серы. Это токсичное вещество хорошо растворяется в воде и образует в желудке сернистую кислоту, разрушающую слизистые оболочки ЖКТ.

Чтобы снизить негативное воздействие, перед употреблением замочи сухофрукты на 10-15 минут в теплой воде, а затем промой под краном.

Астматикам и тем, у кого есть проблемы с пищеварением, от таких плодов лучше воздерживаться. На упаковке диоксид серы обозначается как консервант Е 220. Но, во-первых, не все производители его указывают. А во-вторых, нередко мы покупаем сухофрукты на рынке, без упаковки.

В этом случае определить, обрабатывались ли фрукты вредным газом, тебе помогут зрение и нюх. Очень яркий однородный цвет и глянцевый блеск изюма и кураги говорят о практически стопроцентной вероятности обработки их диоксидом серы или о применении красителей.

«Чистые» же сухофрукты обычно не очень привлекательны: они более тусклые, с темными бочками, сморщенные. Понюхай плоды перед покупкой: резкий запах газа или бензина – также признак некачественного товара.

 

 

Читай также: 4 полезных для фигуры перекуса  

 

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

Фото:
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
зимний рацион,зимняя диета,что есть зимой,диетолог,советы диетолога,зимнее меню Зимнее меню от диетолога
20.01.2015 19:02
у зимнего рациона свои особенности. Лариса Бойченко, диетолог киевской клиники "Лад" рассказала,как питаться в холодное время года, чтобы чувствовать себя бодрой и противостоять сезонным бол
фрукты,диета,питание,похудение,стройная фигура 4 факта о фруктах, которые ты не знала
18.08.2014 09:24
Порция фруктов, съедаемая ежедневно, - это несомненная польза для твоей кожи: кроме витаминов в ней содержатся ценные микроэлементы (калий, кальций, магний) и флавоноиды. Что нужно знать о фруктах, чт
зимние продукты Топ-3 полезных зимних фруктов и овощей
26.02.2014 12:27
В конце зимы наш организм особенно остро ощущает необходимость в дополнительных витаминах и микроэлементах. Не спеши бежать в аптеку за витаминным комплексом. Некоторый зимние овощи и фрукты - кладезь
фрукты Можно ли поправиться от фруктов?
13.02.2014 13:09
Гэри Таубс (Gary Taubes), автор книги «Почему мы поправляемся?» утверждает, что фрукты являются одной из основных причин появления лишнего веса. Неужели нам действительно стоит исключить ф
перекус 7 легких и полезных перекусов
31.01.2014 15:48
Чем бы перекусить, чтобы не поправиться? Мы подготовили список из 7 перекусов, в которых содержится меньше 200 калорий!
здоровое питание Чем перекусить перед сном
8.05.2013 18:09
Если ты не можешь превозмочь желание перекусить перед сном, постарайся сделать это с минимальным вредом для фигуры.
новости партнеров
Loading...

Загрузка...
comments powered by HyperComments

новости партнеров


Загрузка...
Загрузка...

блоги

Dasha Zoloto

блогер

Дарья Золотарёва, автор блога Organic Jungle  

Татьяна Дидковская

блогер

Врач дерматолог, косметолог клиники «Медисса»,...

Кристина Якимец

блогер

Персональный стилист, победитель конкурса стилистов...
все блоги

топ 5 новостей