Меню на День Валентина: топ-5 рецептов с продуктами-афродизиаками

Блюда из продуктов-афродизиаков не только очень вкусные, но и полезные. Недаром диетологи советуют в День святого Валентина приготовить легкий ужин именно из них. Гурманы уж точно оценят оригинальный вкус блюд! 

Вряд ли вам захочется готовить тяжелую пищу для романтического ужина. Тем более, что 14 февраля столько дел - выбрать и сделать макияж, прическу, маникюр и еще множество забот. Поэтому рекомендуем приготовить несложные, но вкусные блюда с продуктами-афродизиаками.

Кальмары в белом вине

Кальмары, как и многие морепродукты, являются сильным афродизиаком. К счастью, готовить их быстро и просто. 

Ингредиенты (на 2 порции): 

  • Кальмары - 800 г;
  • Лимон - 1 шт.;
  • Помидоры - 2 шт.;
  • Маслины - 10-12 шт.;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Петрушка - 1 пучок;
  • Белое вино (сухое) - 0,5 стакана;
  • Оливковое масло;
  • Соль, перец и специи - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Снимите тонкую кожицу с тушек кальмаров, натрите их солью и оставьте на 15 минут. 
  2. Нарежьте тушки колечками и обжарьте на оливковом масле на протяжение 2-3 минут. Затем добавьте вино, прогрейте на максимальном огне 1 минуту. Снимите сковороду с огня.
  3. Помидор бланшируйте, снимите с него кожицу и нарежьте мелкими кубиками. Протушите на небольшом количестве оливкового масла в течение 5 минут. Добавьте нашинкованную зелень петрушки и измельченный чеснок. Протушите минуту.
  4. К обжаренным кальмарам добавьте тушеную томатную смесь, заправьте соком половины лимона, посолите и поперчите по вкусу. Потомите минут 3-5, а затем выключите и оставить под крышкой на некоторое время.

Подавать блюдо стоит с маслинами и дольками лимона. 

что приготовить на день святого валентина

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Согрейся с любимым: лучшие рецепты глинтвейна на 14 февраля

Средиземноморский салат с креветками

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Замороженные тигровые креветки - 250 г;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Огурец - 1 шт.;
  • Зеленые яблоки - 2 шт.;
  • Лимонный сок - 2 ст. л.;
  • Греческий йогурт - 4 ст. л.

Способ приготовления: 

  1. Помойте овощи и фрукты, яблоки очистите от кожуры. Огурцы, морковь и яблоки измельчите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. 
  2. Креветки отправьте в кипяток на 5 минут. Затем можно, но не обязательно, их немного обжарить с чесноком и имбирем, чтобы придать запаха и корочку.
  3. В креманки выкладывайте огурец, морковь и яблоки слоями, смазывая каждый йогуртом. Сверху выложите креветки.

Такой салат на День святого Валентина можно украсить долькой лимона и маслинами, которые, также, как и креветки являются натуральными афродизиаками.

Мусс из авокадо

Плотно ужинать 14 февраля не хочется, но питательное и "тяжелое" блюдо - это разные вещи. Мусс из авокадо придаст сил и отлично подойдет для романтического ужина. 

Ингредиенты (на 2 персоны):

  • Авокадо - 1 шт.;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Лимон - 1 шт.;
  • Лук красный - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Каперсы - 40 г;
  • Зелень петрушки и укропа - 1 пучок;
  • Сметана - 1 ст. л.;
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очистите лук, нарежьте произвольно и смешайте с зеленью петрушки и укропа в блендере.
  2. Мягкое авокадо очистите, удалите косточку. Мякоть плода нарежьте произвольно.
  3. Добавьте к луку и зелени мякоть авокадо, сметану, сваренное вкрутую яйцо (половину желтка оставьте для украшения) и сок лимона. Приправьте все солью и перцем. Взбейте блендером.
  4. Морковь почистите и измельчите с помощью терки для корейской моркови. Заправьте лимонным соком, солью и перцем. 
  5. Выложите на блюдо пасту из авокадо, украсив раскрошенный желтком. Рядом с муссом выложите морковь и украсьте каперсами.  

меню на день святого валентина

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: О любви: лучшие фильмы ко Дню святого Валентина

Романтический коктейль с апельсином

Такой ароматный и яркий коктейль – отличная замена эликсиру любви в День святого Валентина.

Ингредиенты:

  • вода - 500 мл;
  • сахар -180 г;
  • красный апельсин - 1-2 шт.;
  • свежие листья розмарина - 4 ст.л.;
  • джин - по вкусу;
  • тоник - по вкусу;
  • лед - по вкусу;
  • коктейльные вишни.

Способ приготовления:

  1. Смешайте воду, сахар и розмарин в мелкой кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения и томите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. Постоянно помешивайте сироп. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Процедите сироп и полностью отсудите.
  2. Выжмите сок из апельсина - на 1 порцию приходится 3 ст.л. сока. 
  3. Смешайте сок апельсина и розмариновый сироп со льдом в шейкере, добавьте 20 мл джина. 
  4. Перелейте коктейль в высокий бокал, наполненный измельченным льдом. Сверху долейте немного тоника и украсьте вишней и свежими листиками розмарина. 

Клубнично-банановый сорбе

Не стоит готовить на 14 февраля сложные десерты, лучше отдать предпочтение чему-то более легкому и в плане приготовления, и в плане калорий. Клубника и бананы - мощные афродизиаки, поэтому можно приготовить легкий десерт из этих продуктов. 

Ингредиенты (на 2 персоны):

  • Клубника - 250 г;
  • Бананы - 250 г;
  • Апельсиновый сок - 60 мл;
  • Сахар - 100 г или по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В емкость для варки влейте апельсиновый сок и добавьте сахар. Доведите до кипения и варите еще 1-2 минуты на медленном огне. Охладите апельсиновый сироп.
  2. В блендер бросьте нарезанные клубнику и бананы, добавьте апельсиновый сироп и взбейте до пюреобразного состояния.
  3. Клубнично-банановое пюре переложите в контейнер и отправьте в морозильную камеру на 5-6 часов, при этом каждый час сорбе нужно помешивать, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. Либо после застывания взбить блендером, но не более 30 секунд, чтобы масса не растаяла.

Beauty Fresh

Зірки

Оля Цибульська знайшла коханку в додатку для знайомств

Фітнес та дієти

Осиная талия за 30 дней: как заниматься с обручем для похудения

Обличчя

Рівний тон: 6 причин додати масло шипшини у свій догляд за шкірою

Новинки

Переваги, за які люблять Solana: чому варто купити токен?

Новинки

6 косметичних засобів, для яких обов'язково має знайтися місце у твоїй весняній косметичці

Персони

ТОП-5 нових книжкових біографій видатних жінок

Догляд за волоссям

Сухий шампунь: що собою представляє та як працює

Фітнес та дієти

Відмінний результат: як схуднути на 5 кг на місяць - дієта та вправи

Wellnes&travel

Чим корисний самий веганський продукт - мигдальне молоко

Персони

Без сексу: що таке платонічні стосунки і чому вони існують

Фітнес та дієти

Олія гхі – чому цей аюрведичний продукт має бути на кожній кухні

Фітнес та дієти

Калланетика: модний вид фітнесу, який варто спробувати

Фарбування

Знову в моді: кому підійде і як вибрати рудий відтінок волосся?

Фітнес та дієти

Розкриємо секрети: як їсти все і не поправитися?

Тренди

Що таке вінтаж і чому фешн-блогери божеволіють від нього?

Обличчя

Natural beauty: як виглядати красиво без макіяжу