Как выбрать здоровую альтернативу сахару и не ошибиться

460

Каждый второй житель большого города употребляет сахара в несколько раз больше нормы.

Здесь важно уточнить, что избыток сахара по данным Всемирной организации здравоохранения — это больше 25 грамм или больше 6 чайных ложек сахара в день. 

И еще один важный момент — в эту норму входят и печенье, и хлопья, и йогурт с добавками, и конечно, сахар в кофе. Проще говоря, каждый второй «набирает» эту норму еще за завтраком и ни про какое здоровое питание нечего и говорить.

Почему много сахара опасно?

Дело в том, что сахар в крови увеличивает выработку инсулина в организме. Инсулин вырабатывает кортизол, гормон стресса. А избыток кортизола приводит не только к лишним килограммам, но и диабету, проблемам с зубами и кожей, к депрессии. И к усталости. Информация о том, что сахар — это энергия и гормон счастья, работает только в случае установленной нормы. Иначе ты будешь уставать в течении дня еще сильнее. 

Но как же выбрать безопасную замену сахару, если ты не можешь жить без него в чае или десерте? 

Давай рассмотрим все существующие альтернативы сахара и попробуем найти самую безопасную.

Мед

Мед считается самой доступной и безопасной альтернативой сахару. Однако, не все так просто. Мы мед переоцениваем, когда говорим, что он устраняет воспаления и укрепляет иммунитет.

сахарозаменитель мед

В меде содержится очень маленькое количество антиокислителей и антибактериальных свойств, а наше тело «рассматривает» мед, как сахар. То есть работает всё в крови точно так же. Ах да, про калорийность. 

Смотри, в чайной ложке сахара — 16 ккал, а в меде — 22. Что безопаснее еще нужно поспорить.

Коричневый сахар 

Коричневый или тростниковый сахар считается еще одной безопасной заменой обычному белому простому сахару из буряка. Но если ты сидишь в ресторане и заботливо достаешь весь коричневый сахар, то только зря тратишь время и раздражаешь официантов. Он ничем не отличается от белого, только немного калия в себе содержит. 

коричневый сахар сахарозаменитель

Агава

Агава еще один популярный заменитель сахара, который появился в нашем информационном поле. 

Агава прекрасна тем, что она в 150 раз слаще обычного сахара, а значит, ее требуется гораздо меньше. Но не все так просто. Наш организм реагирует на агаву, как на фруктозу — она фильтруется печенью и может спокойно перерасти в жир. А знаешь сколько калорий в агаве? В чайной ложке сиропа 27 ккал, больше, чем в сахаре. 

Кленовый сироп 

Канадский символ — кленовый сироп содержит антиокислители и помогает бороться с раком. У него очень низкий гликемический индекс и всего 14 ккал в чайной ложке. 

кленовый сироп сахарозаменитель

Что это значит? Кленовый сироп не повышает уровень сахара в крови и благодаря своим свойствам может стать хорошей заменой сахара. Однако, в чай его не добавишь — слишком выразительный вкус. Но как добавка к завтраку работает просто отлично. 

Стевия

Стевия популярна и любима приверженцами ЗОЖ. Она слаще сахара почти в 300 раз, поэтому шеф-повара дорогих ресторанов добавляют по капле сиропа в свои блюда, чтобы сделать их более сладкими.

Стевия не содержит калорий и не принимает участие в производстве инсулина, фильтруется печенью. 

Более того, это парагвайское чудо природы еще и содержит в себе кальций, витамины А и С, фосфор. 

Есть только один нюанс — частое употребление стевии способствует выработке инсулина у мужчин. Но это если ты будешь есть стевию бутылками. 

Что лучше?

Обладая всеми данными про существующие заменители сахара, можно утверждать, что у нас есть два лидера — кленовый сироп и стевия. Можно чередовать в употреблении. 

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

Ногти
11

Фруктовый тренд на ногтях: сочные идеи для летнего вдохновения

Тело
28

Охлади и восстанови: 7 must have средств для лица и тела после солнца

Здоровое питание
279

Полезный и вкусный перекус: хумус дома и с чем его есть

Новинки
98

Топ-7 бьюти-новинок месяца, которые нужны нам этим летом

Тело
114

Идеальное украшение: красивые идеи цветочных татуировок

Ногти
154

Ослепишь яркими красками: стильные варианты неонового маникюра

Wellnes&travel
893

Либидо-сокрушители: 8 причин, почему ты не хочешь секса

Wellnes&travel
166

Сильные, храбрые и прекрасные: 10 фильмов о женщинах

Тело
191

Лучший солнцезащитный крем? Кокосовое масло для загара

Ногти
343

Яркий летний маникюр: идеи, которые ты захочешь повторить

Лицо
139

Натуральная защита: что такое рН кожи и как его поддерживать?

Тренды
350

Вдохновимся? Уличная мода лета 2019

Тело
342

Мулатка-шоколадка: как быстро и эффективно загореть

Коллекции
188

Летние плетеные сумки: где купить самый модный аксессуар сезона

Стрижки и причёски
830

Удлиненная челка: 5 потрясающих идей для модного образа

Здоровое питание
156

Углеводы в продуктах: нужны ли они тебе?