Как выбрать здоровую альтернативу сахару и не ошибиться

441

Каждый второй житель большого города употребляет сахара в несколько раз больше нормы.

Здесь важно уточнить, что избыток сахара по данным Всемирной организации здравоохранения — это больше 25 грамм или больше 6 чайных ложек сахара в день. 

И еще один важный момент — в эту норму входят и печенье, и хлопья, и йогурт с добавками, и конечно, сахар в кофе. Проще говоря, каждый второй «набирает» эту норму еще за завтраком и ни про какое здоровое питание нечего и говорить.

Почему много сахара опасно?

Дело в том, что сахар в крови увеличивает выработку инсулина в организме. Инсулин вырабатывает кортизол, гормон стресса. А избыток кортизола приводит не только к лишним килограммам, но и диабету, проблемам с зубами и кожей, к депрессии. И к усталости. Информация о том, что сахар — это энергия и гормон счастья, работает только в случае установленной нормы. Иначе ты будешь уставать в течении дня еще сильнее. 

Но как же выбрать безопасную замену сахару, если ты не можешь жить без него в чае или десерте? 

Давай рассмотрим все существующие альтернативы сахара и попробуем найти самую безопасную.

Мед

Мед считается самой доступной и безопасной альтернативой сахару. Однако, не все так просто. Мы мед переоцениваем, когда говорим, что он устраняет воспаления и укрепляет иммунитет.

сахарозаменитель мед

В меде содержится очень маленькое количество антиокислителей и антибактериальных свойств, а наше тело «рассматривает» мед, как сахар. То есть работает всё в крови точно так же. Ах да, про калорийность. 

Смотри, в чайной ложке сахара — 16 ккал, а в меде — 22. Что безопаснее еще нужно поспорить.

Коричневый сахар 

Коричневый или тростниковый сахар считается еще одной безопасной заменой обычному белому простому сахару из буряка. Но если ты сидишь в ресторане и заботливо достаешь весь коричневый сахар, то только зря тратишь время и раздражаешь официантов. Он ничем не отличается от белого, только немного калия в себе содержит. 

коричневый сахар сахарозаменитель

Агава

Агава еще один популярный заменитель сахара, который появился в нашем информационном поле. 

Агава прекрасна тем, что она в 150 раз слаще обычного сахара, а значит, ее требуется гораздо меньше. Но не все так просто. Наш организм реагирует на агаву, как на фруктозу — она фильтруется печенью и может спокойно перерасти в жир. А знаешь сколько калорий в агаве? В чайной ложке сиропа 27 ккал, больше, чем в сахаре. 

Кленовый сироп 

Канадский символ — кленовый сироп содержит антиокислители и помогает бороться с раком. У него очень низкий гликемический индекс и всего 14 ккал в чайной ложке. 

кленовый сироп сахарозаменитель

Что это значит? Кленовый сироп не повышает уровень сахара в крови и благодаря своим свойствам может стать хорошей заменой сахара. Однако, в чай его не добавишь — слишком выразительный вкус. Но как добавка к завтраку работает просто отлично. 

Стевия

Стевия популярна и любима приверженцами ЗОЖ. Она слаще сахара почти в 300 раз, поэтому шеф-повара дорогих ресторанов добавляют по капле сиропа в свои блюда, чтобы сделать их более сладкими.

Стевия не содержит калорий и не принимает участие в производстве инсулина, фильтруется печенью. 

Более того, это парагвайское чудо природы еще и содержит в себе кальций, витамины А и С, фосфор. 

Есть только один нюанс — частое употребление стевии способствует выработке инсулина у мужчин. Но это если ты будешь есть стевию бутылками. 

Что лучше?

Обладая всеми данными про существующие заменители сахара, можно утверждать, что у нас есть два лидера — кленовый сироп и стевия. Можно чередовать в употреблении. 

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

Коллекции
23

Must have покупка на весну-лето: трендовые белые джинсы

Лицо
76

5 лучших аптечных масок для лица по мнению дерматологов

Звёзды
90

Надень это немедленно: 8 правил стиля Меган Маркл

Тренды
66

Нежная нежность: розовые стрелки на глазах, как тренд весны 2019

Новинки
40

Дайджест мартовских новинок: добавь всплеск цвета в свой весенний макияж

Уход за волосами
689

Разбуди волосы: 3 кофейные маски для волос

Лицо
110

Не только мочка: стильные варианты пирсинга ушей

Лицо
70

Как ухаживать за кисточками для макияжа

Губы
298

Must have: 3 главных оттенка помады этой весны

Wellnes&travel
451

Лучше 50 оттенков серого: фильмы с красивыми эротическими сценами

Wellnes&travel
242

Повод задуматься: 7 пронзительных социально-психологических романов

Стрижки и причёски
481

Твердым шагом в лето: варианты пучков с платками

Лицо
2459

Преимущества куркумы в уходе за кожей и волосами

Здоровое питание
484

Почему ты не худеешь: продукты, которые содержат неожиданно много сахара

Wellnes&travel
191

Назад в прошлое: 8 фильмов в стиле ретро

Beauty Book
231

Антиоксиданты в косметике