Данная диета рассчитана на 14 дней, на протяжении которых можно есть лишь салаты из овощей или фруктов.

Несколько правил салатной диеты:

Нельзя смешивать в пределах одного блюда овощи и фрукты. Не добавляй в еду соль, сахар и мед. Разрешается заправлять салаты лимонным соком и оливковым маслом. Употребляй в пищу не очень сладкие продукты, такие как зеленые яблоки, цитрусовые или киви. Бананы и сладкий виноград – под запретом. Овощи можно есть только в сыром и вареном виде. Любые, кроме картофеля. Салаты из фруктов можно заправлять нежирным йогуртом или кефиром. В салат из овощей можно добавлять свежую зелень.

Пример меню салатной диеты:

Завтрак: фруктовый салат с йогуртом.

Обед: овощной салат с оливковым маслом. К примеру, из сладкого перца, помидоров и огурцов.

Ужин: овощной салат с лимонным соком. К примеру, из капусты и моркови.

В течении дня рекомендуется пить зеленый чай, свежие соки или воду с лимоном. Перед сном выпивай стакан нежирного кефира.