Исключить из рациона придется сахар, белый рис и макароны, картофель, морковь, свеклу, бобовые, горошек, кукурузу и, по возможности, соль. Жирность употребляемых продуктов должна быть минимальной. Воды желательно выпивать не менее двух литров в день, также рекомендуются травяные чаи, компот из сухофруктов и отвар шиповника (все без сахара).

Меню диеты:

Первый день

7:30 – 2 киви.

8:00 – геркулесовая каша, приготовленная на молоке.

10:00 – 120 граммов обезжиренного йогурта, чашка чая или кофе без сахара.

11:00 – яблоко (желательно зеленых сортов).

13:00 – зеленый салат (можно использовать огурцы, листовой салат любых сортов, любую зелень, лук, сельдерей, капусту), заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

15:00 – 80 грамм отварной куриной грудки, 100 граммов цветной капусты (отварной или приготовленной на пару), 2 ломтика твердого сыра.

17:00 – груша.

19:00 – стакан капустного отвара (предпочтительно без соли).

19:30 – омлет из двух яиц, 100 граммов биойогурта.

Второй день

7:30 – апельсин.

8:00 – гречневая каша, сваренная на воде без добавления масла и соли.

10:00 – тост, приготовленный из отрубного хлеба, с несладким джемом, чашка чая или кофе без сахара.

11:00 – яблоко.

13:00 – 100 г отварной нежирной рыбы.

15:00 – любые тушеные овощи (исключая картофель), свежеовощной салат, стакан биойогурта.

17:00 – груша.

19:00 – стакан капустного отвара.

19:30 – зеленый салат с заправкой из оливкового масла и лимонного сока, 100 г обезжиренного творога, полстакана биойогурта.

Третий день

7:30 – полстакана свежеотжатого фруктового сока и полстакана воды.

8:00 – геркулесовая каша на нежирном молоке.

10:00 – 100 г обезжиренного творога, чашка чая или кофе.

11:00 – яблоко.

13:00 – 100 г отварной телятины.

15:00 – салат, тушеные овощи, 2-3 ломтика сыра.

17:00 – 4 миндальных ореха, 3 лесных ореха,1 грецкий орех.

19:00 – стакан капустного отвара.

19:30 – цветная капуста, запеченная под сыром, полстакана биойогурта.

Четвертый день

7:30 – 2 мандарина (можно заменить 2 персиками или 1 нектарином).

8:00 – ячменная каша на молоке.

10:00 – порция обезжиренного йогурта, ломтик хлеба с отрубями, чашка чая или кофе без сахара.

11:00 – яблоко.

13:00 – 100 г отварных кальмаров или креветок.

15:00 – зеленый салат, тушеные баклажаны, 2 ломтика твердого сыра.

17:00 – по 4 штуки кураги и чернослива.

19:00 – яичница с помидорами, приготовленная без масла.

19:30 – отварные овощи, биойогурт.

Пятый день

7:30 – 2 киви.

8:00 – геркулесовая каша на молоке.

10:00 – тост из диетического хлеба с несладким джемом, чашка чая или кофе.

11:00 – яблоко.

13:00 – 100 г отварной куриной грудки (или индюшиной).

15:00 – зеленый салат, 100 г цветной капусты или брокколи, йогурт.

17:00 – груша.

19:00 – стакан капустного отвара.

19:30 – помидоры, запеченные с небольшим количеством сыра, обезжиренный творог (не более 100 г).

Шестой день

7:30 – апельсин.

8:00 – гречневая каша на воде.

10:00 – порция обезжиренного йогурта, ломтик хлеба с отрубями, чашка чая или кофе.

11:00 – яблоко.

13:00 – тушеные овощи.

15:00 – 100 г отварной нежирной рыбы, зеленый салат, ломтик сыра.

17:00 – 4 миндальных ореха, 3 лесных ореха, 1 грецкий орех.

19:00 – омлет с грибами.

19:30 – тушеные овощи, зеленый салат.

Седьмой день

1,5 кг яблок, которые следует употребить за шесть приемов в течение дня.