На 1 порцию:

1 стебель сельдерея;

1 маленькое зеленое яблоко со шкуркой (50-70 г);

4 колечка огурца;

примерно 1/3 стакана кефира;

можно добавить паприку ,зеленый лук и укроп по желанию.

В маленькую пиалку режем все соломкой и заливаем кефиром. Без соли, сахара и других приправ. Получается очень вкусно и сытно. Плюс долгое время ты не испытаешь чувства голода.