- Капуста превосходит многие овощи по содержанию витаминов. Аскорбиновой кислоты в ней столько же, сколько в лимоне! Причем витамин С сохраняется в капусте при квашении, но разрушается при варке!
- Тыква содержит калий, каротин, витамины С, В1, В2. Ты можешь предложить своей семье домашний тыквенный сок. А для получения более приятного освежающего вкуса в процеженный тыквенный сок добавь яблочный сок и сахар.
- Морковь богата витамином С и комплексом витаминов группы В (В1, В2, В6, витамины РР). Также она – отличный источник минеральных веществ и микроэлементов. Готовь салаты с добавлением растительного масла.
