1. Орехи
Грецкие, миндаль, пекан или кешью – настоящий кладезь витаминов группы B, полезных жиров и микроэлементов. Все они, конечно, весьма калорийны, но в небольшом количестве и даже при самой строгой диете орехи разрешено включать в ежедневный рацион. 20–25 г, а это примерно 10–12 ядрышек миндаля или 8–10 грецких орехов, вполне подойдут для второго завтрака или полдника.
2. Смузи
Освежающий фруктовый напиток на основе молока, йогурта или минеральной воды с добавлением фруктов или ягод – настоящий энергетический коктейль для заядлых трудоголиков, которым необходима подзарядка. Вместо готового продукта приготовьте смузи самостоятельно. В 200 мл нежирного, лучше 1%-ного, йогурта добавить пригоршню свежих или замороженных ягод черной смородины, малины или половинку яблока, взбить в миксере.
3. Сушеная вишня
Богата пищевыми волокнами, витаминами А, Е, С, PP, группы B, каротином, органическими кислотами, микро- и макроэлементами. С ее помощью легко справиться с последствиями зимнего авитаминоза и анемии. Сушеные плоды практически полностью сохраняют полезные свойства свежей ягоды. Чтобы не переборщить с простыми сахарами (их в составе продукта достаточно много), следите за размером порций – 40 г в день вполне достаточно.
4. Тыквенные семечки
Но только нежареные и несоленые. Небольшая горстка тыквенных семечек поможет пополнить запасы железа, фолиевой кислоты и цинка. Последний улучшает память, настроение, регулирует обмен жиров и нормализует уровень сахара в крови. А благодаря маслу, содержащемуся в тыквенных семечках, кожа станет гладкой, бархатистой, а от воспалений и мелких прыщиков не останется и следа.
5. Мармелад, желейные конфеты
Если преодолеть патологическую тягу к сладкому вы все-таки не в силах, не мучайся и побалуй себя сладким. 2–3 дольки мармелада на основе натурального фруктово-ягодного желе содержат необходимые для пищеварения пищевые волокна и ни грамма лишнего жира.
20 г миндаля или кешью = 120 ккал
20 г грецких орехов = 130 ккал
20 г орехов пекан = 138 ккал
40 г сушеной вишни = 124 ккал
20 г тыквенных семечек = 111 ккал
200 мл фруктового смузи = 170 ккал
2 дольки мармелада = 60 ккал
