Последние проведенные учеными исследования показывают, что эта пряность усиливает метаболизм и помогает потерять вес. В новом эксперименте было обнаружено, что корица стимулирует обменные процессы в организме, жировых клетках у мышей, а соответственно и у людей.
Исследователи из Мичиганского университета испытали влияние эфирного масла под названием циннамальдегида, которое и придает пряный аромат корице. Было обнаружено, что масло запускает в нашем организме процесс, под названием термогенез, который и отвечает за сжигание калорий.
По сути термогенез – это способность организма вырабатывать тепло для поддержания постоянной температуры тела и обеспечения работы всех его систем. Когда система термогенеза разбалансирована, организм начинает запасать поступающую из продуктов энергию в виде жировой ткани - такой процесс характерен для людей, склонных к полноте. Также термогенез увеличивает активность ген, ферментов, белков, которые, как известно, усиливают метаболизм жиров.
Ведущий специалист и автор исследования Жан Ву отметил, что употребление корицы на регулярной основе, приведет к тому, что жировые клетки начнут сжиться вместе с определенной энергией, вместо того, чтобы откладываться у нас на боках.
Также Ву отметил, что все не так просто, как может звучать. И для того, чтобы запустить данные процессы, обменные в частности, следует ежедневно, на постоянной основе включать корицу в рацион.
«Мы предполагаем, что ежедневное употребление масла циннамальдегида, которое содержится в корице, в пищу создаст кумулятивный эффект, и со временем вы достигнете этого преимущества», - заявил автор исследования.
Он также рекомендует употреблять ее в пищу, немного больше, чем мы привыкли:
«Если вы и без того каждый день добавляете немного корицы в кофе – продолжайте дальше, можете даже немного увеличить потребление специи. Лишней она точно не будет. Еще немного времени и вы увидите эффект!», - заявил специалист.
Ну что же, пожалуй, и beauty.ua прикупит пару пакетиков пряности себе в редакцию. Будем делиться результатами вместе! :)
