З настанням морозів нам усе менше хочеться рухатися, зате з’являється бажання загорнутися в ковдру і їсти різні шкідливі смаколики. Ми вже казали, що жири не є твоїм ворогом, але не всі. Шкідливі жири, такі як бекон і гамбургери, ніяк не поєднуються зі спортом. Вони точно не на користь. Але хто сказав, що варто відмовлятися від усіх жирів у раціоні? Насичені жири, навпаки, корисні і для фігури, і для краси шкіри та волосся.
Рослинні олії та жирна морська риба, які містять корисні омега 3, омега 6 і 9, а також деякі насичені жири тваринного походження, навпаки прискорюють метаболізм, допомагаючи худнути. Ба більше, вони покращують стан шкіри, нігтів і волосся. Якщо ти все ще відмовляєшся від жирів, ось кілька причин, чому час повернути їх у свій раціон.
Підвищують витривалість
Вже через 10 хвилин бігу ти з сумом дивишся на автобуси, що проїжджають повз, і хочеш під’їхати назад до свого дому. Особливо зараз, коли на вулиці холодно. Ні, не варто записувати себе до списку слабачок - просто твоєму організму ніде брати енергію. А без правильного «палива» і результату від пробіжки чи іншого тренування не буде.
Часто причиною низького тонусу м’язів навіть при фізичних навантаженнях є нестача жиророзчинних вітамінів (А, Е і D) та вітаміну К, які відповідають за витривалість і стан м’язової тканини. А без насичених жирів організм не може їх засвоїти, навіть якщо ти щодня прийматимеш жмені таблеток. Для оздоровлення та підтримання високого рівня енергії і тонусу необхідно вживати насичені жири, які містяться в кокосовій та вершковій олії (краще замінити вершкову на масло гхі, у ньому більше вітаміну К), салі, жирах тваринного походження (особливо в качиному та гусячому жирі, а також баранячому).
Допомагають схуднути
Деякі дослідження доводять, що насичені жири корисні для зниження ваги. Серед них - жирні молочні продукти, зокрема й вершкове масло. Крім того, їх потрібно поєднувати з рослинними жирами з омега 3 і омега 6. Вчені вважають, що жири, отримані з якісних продуктів, корисні для організму, але в обмежених кількостях. Набирають вагу не від жирів, а від надлишку калорій.
Для схуднення добова норма жирів становить від 0,7 до 2 г на кожен кілограм маси тіла. Причому в комплексі - як насичених, так і ненасичених жирів. Тільки так ти зможеш схуднути.
Якщо ти стежиш за своєю фігурою, дієтологи пропонують відмовитися від підрахунку лише калорій, а натомість уважно ставитися до того, з чого ці калорії складаються. За правильної роботи організму, при нормальному виробленні гормонів ти просто не зможеш переборщити з жирами - фізіологічно ти не з’їси їх занадто багато.
Покращують здоров’я серцево-судинної системи
Науково доведено, що помірне споживання насичених жирів (усього 20–30% від загального раціону) корисне для серця і судин, а заміна тваринних жирів на рослинні, навпаки, може негативно впливати на роботу серця.
Тваринні жири підвищують рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ більше, ніж «поганого» ЛПНЩ. У 2015 році одне дослідження довело, що не загальний холестерин є причиною серцево-судинних захворювань, а надлишок цукру.
Риб’ячий жир допомагає продовжити життя, і це також доведено. По-перше, він захищає клітини та органи від старіння. По-друге, риб’ячий жир пригнічує системне запалення. Також було доведено, що він корисний у боротьбі з депресією. При цьому достатньо вживати добавки або жирну рибу всього 2 рази на тиждень.
Покращують стан шкіри
Найкориснішим типом жирів для шкіри вважається риб’ячий жир, оскільки він захищає клітини від старіння. Естроген, який виробляється ендокринною системою і на який впливає жирова тканина, стимулює ріст волосся, підсилює його красу. Цей же гормон відповідає за гладкість і тонус нашої шкіри, підтримуючи еластичність м’язових волокон. Крім того, він підсилює вироблення гіалуронової кислоти.
