Про користь селери, як і про користь цільнозернового хліба, відомо вже давно. Якщо додати конкретики, то селера сприяє зміцненню імунітету, позитивно впливає на роботу кишечника, допомагає роботі печінки та сприяє засвоєнню білків. Крім того, селера - справжній б’юті-продукт: за рахунок вмісту калію, цинку і магнію, він покращує стан волосся і шкіри, а через свою від’ємну калорійність входить до топу дієтичних продуктів.
З користю розібралися, давай перейдемо до корисних страв із селери!
Салат із селерою, куркою і виноградом
Якщо ти шукаєш легкий варіант обіду з селерою, який допоможе тобі схуднути, обов’язково зверни увагу на цей цікавий салат. Для приготування тобі знадобиться запечене куряче філе, 2-3 стебла селери, жменя волоських горіхів, кілька виноградин, ложка грецького йогурту, сіль.
Поріж курку, селеру і виноград, подрібни горіхи, змішай і заправ грецьким йогуртом. Відправ обід у ланч-бокс і насолоджуйся ним в офісі!
Корисний суп із селери для схуднення
Легкий, але ситний суп, який можна їсти літрами без шкоди для фігури.
Візьми близько 300 грамів селери (знадобляться і корінь, і стебла), 3-4 великі томати, пару цибулин, один болгарський перець, 1,5-2 літра води. Поріж усі овочі, швидко обсмаж їх на сильному вогні і відправ варитися на 15-20 хвилин. Додай спеції за смаком і перебий суп блендером.
Закуска із селери та арахісового масла
Незвична легка закуска, якою можна здивувати друзів і коханого на суботньому бранчі.
Для приготування візьми стебла селери, арахісову пасту, жменю насіння і ложку меду. Заповни стебла пастою, прикрась насінням і полий рідким медом. Подавати можна і до основної страви, і як незвичайний здоровий десерт.
