Полезный и вкусный перекус: хумус дома и с чем его есть

Хумус — идеальное блюдо для перекуса и для полноценного обеда. Он питательный, невероятно полезный и очень прост в приготовлении. Так что если ты не знаешь, что съесть - выбирай хумус и не прогадаешь!

Классический рецепт этого ближневосточного и средиземноморского продукта представляет собой просто нут (сваренный и перемолотый в пюре), смешанный с тахини , оливковым маслом, лимонным соком и солью. Но ты можешь проявить творческий подход, добавив другие ингредиенты, чтобы изменить качество вкуса. Пряный авокадо хумус, может быть? Или почему бы не попробовать с вялеными томатами и маслинами? После того, как ты приготовишь желаемый вариант, все, что тебе нужно сделать, - это решить, как наслаждаться этим блюдом.

Рецепт хумуса

Тебе понадобятся:

  • 200 г нута
  • 1 лимон
  • 4 ст ложки оливкового масла
  • 4 ст ложки тахини

Для тахини:

  • 80 г кунжута
  • 1 ст ложка кунжутного масла (можно заменить оливковым)

хумус рецепт

Замочи нут минимум на 8 часов, а лучше на ночь. Слей воду, налей новую и вари нут приблизительно полтора-два часа, пока он не размягчится. Приготовь тахини. Для этого прожарь кунжут на сковороде до золотистого цвета, а затем измельчи его в блендере с маслом до консистенции пасты.

Добавь в блендер тахини, оливковое масло и сок одного лимона и немного взбей. Затем добавляй понемногу нут и продолжай взбивать. Если хумус получится слишком густым, добавь в него воду, в которой варился нут. Вот и все! Вкуснейший и полезный перекус готов!

С чем есть хумус?

  • Намажь на бутерброд

Мы советуем тебе заменить масло или майонез в своем бутерброде на хумус. Сверху еще можешь выложить хрустящих свежих овощей.

Beauty рекомендует

Big City All day Увлажняющий крем для кожи вокруг глаз, 30мл

450 грн
Купить

Маска для волос с маслом Инка Инчи , 250мл

320 грн
Купить

Читайте также

Вкусно за 5 минут: идеи быстрых и здоровых завтраков

  • Используй его как соус

Многие любят кетчуп или пряный соус BBQ для придания пряного вкуса разным мелочам. Сделай на обед себе тарелку, состоящую из самых разных овощей и хрустящего лаваша, погружая это все в хумус.

хумус с чем есть

  • Сделай его заправкой для салата

Замени скучное оливковое масло на хумус и это только сыграет тебе на руку. Хумус добавит пряности и при этом не сделает твой салат «мокрым».

  • Добавь его в спагетти

Это создаст ту же, богатую консистенцию альфредо или карбонара, но без использования жирных сливок.

  • Нафаршируй им яйца

Это самый простой, но очень вкусный рецепт. Просто свари яйца, достань желток и размешай его с хумусом, а затем выложи получившуюся смесь обратно.

фаршированные яйца

 

Новости партнеров

Loading...
Загрузка...

Beauty Fresh

Аромат

Лёд и пламя: 6 интересных нишевых ароматов by Siberian Wellness, на которые стоит обратить внимание

События

Hygge Beauty Day от beauty.ua: как прошел самый теплый девичник зимы

Здоровое питание

Готовь просто, ешь вкусно и будь в своей лучшей форме

Лицо

Натуральная косметика, созданная в Украине.

Лицо

Новинки медицинской косметологии в клинике Esthel

События

Viva! с размахом отпраздновала 15-летие: как это было?

События

Вечеринка Makeup Tochka 2019: достижения, красота, отдых

Здоровое питание

Киноа: полезные свойства и как правильно готовить

Аромат

5 новинок нишевой парфюмерии, которые ты обязательно должна попробовать: мнение эксперта

Тренды

Праздничный мейк: советы визажистов к макияжу на 2020 год

Здоровое питание

Быстро и полезно: 5 вариантов простых завтраков

Лицо

Натуральная косметика: топ-5 украинских брендов уходовой продукции

Тренды

Оversize в тренде: как подобрать стильные образы со свободной одеждой?

Тренды

ТОП-5 трендов женских головных уборов

События

22 ноября в Киеве состоится Make-Up Tochka 2019!

Новинки

Топ-5 работающих способов для ухода за лицом