Приготовит глинтвейн в домашних условиях не так сложно, как кажется на первый взгляд. Горячее вино полезно само по себе – для лечения простуды, больного горла, кашля. А добавьте в него такие ингредиенты, как мед, апельсин и специи, и он станет вдвое полезнее. К тому же, он отлично согревает во время осенней непогоды и зимних морозов.

Если вы хотите порадовать себя и своих родных вкусным и полезным коктейлем, приготовьте глинтвейн.

Глинтвейн: классический рецепт с апельсином

Ингредиенты:

• Красное сухое вино – 1 л;
• Апельсин - 1 шт.;
• Мед/ сахар – 1-2 с.л.;
• Гвоздика – 6-7 шт.;
• Корица – 1 палочка;
• Молотый мускатный орех – щепотка;
• Черный перец горошком – 2 шт.
• Анис – 1-2 "звездочки".

Как готовить:

1. Налейте вино в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Добавь сахар и хорошо размешай. Вино не должно закипать, если появится пенка – снимите ее.
2. Когда из кастрюли пойдет пар, добавьте порезанный дольками апельсин (неочищенный) и все специи.
3. Когда вино начнет практически закипать, снимайте с огня. Теперь накройте крышкой и оставьте настаиваться на несколько минут.
4. Тем временем можно приготовить высокие бокалы. Далее нужно процедить глинтвейн и разлить его по бокалам.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Потрясающие коктейли, которые тебе стоит попробовать

Если вы не употребляете алкоголь или решили сделать полезный и согревающий напиток для детей в холодный вечер, можно сделать глинтвейн из смеси соков.

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Ингредиенты:

• виноградный сок – 500 мл;
• вишневый сок – 500 мл;
• апельсин – 1 шт.;
• лимон – 1/2;
• яблоко – 1 шт.;
• гвоздика – 4 шт.;
• корица – 1 палочка;
• анис – 2 "звездочки";
• мускатный орех – 1 щепотка.

Как готовить:

1. Помойте фрукты и нарежьте их дольками, положите на дно кастрюли.
2. Залейте фрукты смесью соков и поставьте кастрюлю на огонь.
3. Перед тем, как сок начнет закипать, добавьте специи и убавьте огонь.
4. Грейте безалкогольный глинтвейн еще пару минут, не доводя до кипения. Затем снимите с огня и дайте настояться.
5. Процедите глинтвейн в порционные бокалы и можете подавать на стол.