Недавно редакции beauty.ua посчастливилось одним из первых попробовать дебютную версию нового beauty menu столичного эко-кафе ZELYONKA, открывающего новый стиль жизни. В меню, которое о красоте не только внешней, но и внутренней, представлены не просто красивые блюда, а сошлись все знания экспертов о здоровом и правильном питании (спойлер: над ним работала целая команда врачей).
Поэтому, если ты еще думаешь о том, как есть, чтобы похудеть, оставаясь при этом каждый день здоровой, счастливой и красивой как снаружи, так и изнутри, то в ZELYONKA уже нашли все ответы! Команде проекта удалось создать целую философию питания в каждом отдельно взятом блюде. Но давай обо всем по порядку.
В чем суть beauty menu?
Здоровое питание ─ главная концепция этого заведения. Но просто готовить еду без муки, яиц и сахара ─ недостаточно, поэтому вся фишка новой разработки заключается в правильном и сбалансированном сочетании ингредиентов в каждом блюде.
В ZELYONKA задумались: как с помощью питания получить не только все необходимые микроэлементы, витамины, аминокислоты, а и добиться видимых результатов внутри и снаружи: роста волос, улучшения цвета лица, обновления клеток кожи, повышения барьеров стрессоустойчивости, пополнить запасы энергии, не упустить из виду секреты женского и мужского гормонального фона.
На первый взгляд новое меню состоит из знакомых нам блюд, но главное их отличие в приставке superfood: ризотто подается не из риса, а голозерого овса, киноа только черная, паста ─ безглютеновая, соль ─ гималайская, масло ─ кокосовое. Блюда дополнены ягодами годжи и семенами конопли, а содержание сахара в них сведено к нулю.
Как пример важности баланса продуктов в рационе, можно привести такое исследование: дисбаланс между Омега-6 и Омега-3 жирными кислотами (излишнее потребление первых и недостаточное потребление вторых) является причиной многих заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, астма, рак, ревматоидный артрит. Хотя это утверждение еще требует доказательств и проводятся испытания, но один факт неоспорим ─ все однозначно должно быть в балансе.
Что тебя ждет в новом меню?
Бьюти-меню разделено на 6 секторов:
- Вечная молодость
- Женское здоровье
- Внутренняя энергия
- Мужская игра
- Формула стрессоустойчивости
- Глубокое очищение
Сектор вечной молодости. Направлен на то, как выглядеть на 30 еще лет 30, после того, как исполнится 30. Комплекс блюд заботится о блеске кожи и её качестве, росте волос, укреплении ногтей, обновлении клеток.
Женское здоровье. Меню, которое идеально подходит для всех женщин, желающих восстановить и поддержать свой гормональный фон. Кто бы о чем ни мечтал ─ снижение веса, чистая кожа, шикарные волосы, правильно функционирующая щитовидная железа или долгожданная беременность. Каждой без исключения женщине, в каком бы состоянии ни были её гормоны, рекомендуется применять такую практику, как питание по фазам цикла. "Правильная еда" в нужный момент цикла даст восстановление и нормализацию фона.
Мужская игра. А этот комплекс создан для мужчин, и он не только про секреты и истории ниже пояса. Это все для полноценного ощущения легкости и комфорта, заряда энергии и бодрости мужского самочувствия.
Формула стрессоустойчивости. Отдыхай, занимайся спортом, чаще дыши и медитируй ─ такие советы мы слышим от многих вокруг. Но кто бы мог подумать, что съев неправильную пищу, можно выйти из-за стола злым, а съев скрытые гормоны счастья (и речь не только о шоколаде) ─ на голове засияет нимб.
Глубокое очищение. В этот сектор вошла не просто привычная detox-программа. Здесь полный комплекс очищения организма, который приведет к визуальному эффекту, не заставляющем себя долго ждать. Данный рацион поспособствует выведению шлаков, ускорит метаболизм (как приятный бонус ─ избавит от лишних килограммов), очистит кишечник для усвоения микроэлементов, почки, что приведет к снижению отеков и очистит сосуды. Также поможет убрать синяки под глазами, высыпания на коже, снизит красноту сосудистых звездочек и сократит количество расширенных пор.
Внутренняя энергия. Правильно подобранная формула сочетаемости продуктов в блюдах этого сектора направлена на то, чтобы снизить хроническую усталость и апатию, повысить жизненный тонус и улучшить память.
А сейчас ты удивишься еще больше, когда узнаешь, что...
Все комплексы подобраны не только по совместимости ингредиентов, но еще и продуманы со стороны термической обработки, необходимой для того, чтобы не произошло разрыва связи взаимодействия заряженных частиц.
ZELYONKA разобрала каждый продукт по частицам клеток и сбалансировала витамины, чтобы они не взаимоуничтожались, а работали в тандеме ─ приводили мозг в тонус, отправляли бессонницу в космос, обогащали всеми красками лета и вызывали эмоции теплоты души.
Удивлена? Мы тоже! Ребята действительно заморочились, и нет никаких сомнений в том, что это точно работает!
Новая разработка без сомнений полезна, ведь её главная цель ─ помочь каждому человеку стать ближе к здоровому и питанию и способу жизни.
Кстати, нашими фаворитами уже стали грибной крем-суп с трюфельным маслом, салат из адыгейского сыра и клубники, черная киноа с грибами и кофе. Много вкусного кофе на растительном молоке!
