Содержание сахара во фруктах - камень преткновения во многих диетах. Из-за наличия этого компонента многие сочные и вкусные ягоды и плоды просто исключают из рациона. И зря! Конечно, не существует фруктов, которые вообще не содержат сахар, но есть те, в которых его очень мало. Они действительно полезны для фигуры, а за количеством остальных стоит следить.
Фруктовые и другие природные источники глюкозы, безусловно, лучше обработанных сахаров, ведь первые содержат клетчатку, питательные вещества, антиоксиданты и другие полезные элементы, которые вы не получите из гранулированного белого или коричневого сахара.
Так что мы не будем говорить, что вы должны быть сверхозабочены подсчётом количества потребляемых фруктов в день. Но норму в некоторых случаях знать стоит.
Фрукты с высоким содержанием сахара
Сухофрукты
Изюм, курага, чернослив, инжир и большинство других сухофруктов содержат чрезвычайно высокий уровень сахара. Сушёная клюква и черника не так богаты глюкозой, если их не покрыли сахарной глазурью для борьбы с терпкостью.
Чернослив содержит 66 г сахара на стакан, изюм - 86 г, финики - 93 г. Это сухофрукты с самым высоким содержанием сахара.
Чем заменить: свежими фруктами, из которых изготавливают сушёные.
Арбуз
Хотя это довольно освежающая ягода, в ней много сахара - 18 г на одну дольку. Именно поэтому арбузы противопоказаны диабетикам и людям с почечной недостаточностью. Тем, кто придерживается диеты, также стоит быть осторожными. Их ошибочно считают диетическим продуктом из-за того, что они выводят много жидкости. На самом деле этот диуретический эффект обусловлен тем, что организм пытается вывести сахар, поступающий с арбузом. Если он задержится в организме, то превратится в жир. Нельзя есть больше 1 кг арбузов в день.
Чем заменить: малиной.
В стакане малины содержится всего 5 г сахара. Кроме того, ягода богата витамином С, который полезен для похудения. Бонус: в малине больше волокон, чем в других ягодах, поэтому они помогают поддерживать уровень сахара в крови на необходимом уровне.
Читайте також
Вишни и черешни
В 1 стакане спелых вишен и черешен содержится 19 г сахара. С таким содержанием фруктозы на порцию неудивительно, что они такие же приятные на вкус, как конфеты. К счастью, они не так вредны для фигуры. Кроме того, они могут помочь лучше спать ночью. В черешнях и вишнях содержатся антиоксиданты, которые противодействуют развитию рака и способствуют восстановлению уровня калия.
Чем заменить: ежевикой.
Ежевика содержит 7 г сахара на стакан, так что не нужно волноваться о наборе веса после переедания этой ягодой. Из 100 г продукта вы также получите около 20% суточной нормы клетчатки. Именно это помогает оставаться сытыми довольно долго.
Виноград
Извините, что испортили лето, но виноград считается одним из самых ""недиетических"" фруктов с высоким содержанием сахара (вот почему он такой вкусный). В 1 стакане винограда примерно 15 г сахара. Тем не менее ягоды красного цвета полезны, они богаты антиоксидантами.
Чем заменить: клубникой.
Помимо низкого уровня сахара (около 5 г на стакан ягод), одна порция клубники содержит до 85 мг витамина С. И это при рекомендуемой суточной норме в 75 мг. Витамин С помогает похудеть и сохранить молодость организма и кожи. Так что есть смысл добавить эту ягоду в рацион.
Читайте також
Гранаты
В одном небольшом плоде граната содержится 39 г сахара. При этом клетчатки минимальное количество, поэтому она не поможет справиться с уровнем глюкозы, поступающей с ягодой. Вместе с тем гранат содержит много антиоксидантов, поэтому его полезно есть, но в минимальном количестве - до 40 г в день.
Чем заменить: киви.
В 100 г киви содержится около 6 г сахара, при этом в плоде немало клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Киви очень полезен для похудения, поэтому его рекомендуют добавлять в рацион во время диет.
