Коренной житель городка Ля Гассийи французской провинции Бретань, маленький Ив Роше был сыном шляпных дел мастера и владельца магазинчика тканей. В то время шляпы были незаменимым головным убором, и все обитатели окрестных деревенек отоваривались у шляпника Роше. Но, когда Иву исполнилось всего 14 лет, семья осталась без отца. А всё наследство составляла небольшая лавка тканей, которая им с матерью едва позволяла сводить концы с концами.
Как-то раз в магазинчик зашла покупательница — старушка, у которой не оказалось денег, чтобы расплатиться за товар. Репутация у женщины была загадочная — ходили слухи, что она знахарка и колдунья. Ив договорился, что отдаст ткань, а после зайдёт к ней домой за деньгами. Спустя несколько дней он отправился за долгом: старушка жила далеко от городка. Подойдя к дому, мальчик застал свою покупательницу за сбором лекарственных трав. Женщина рассказала Иву о том, какими свойствами обладают растения, и особенно самое ценное из них — лютичный чистяк. Новоявленный владелец лавки был очень заинтересован возможностями, которые открывает природа, и увлёкся новым делом — изучением полезных растений.
Несколько лет спустя Ив превращает чердак своего дома в самую настоящую мини-лабораторию, где он исследует комбинации экстрактов трав: там постоянно что-то варится, кипит, дымится... Работа приносит свои плоды: вместе с друзьями он создаёт первый лечебный крем на основе того самого лютичного чистяка. Косметика в начале прошлого века была роскошью, доступной лишь состоятельным людям. Но Ив Роше решил сломать стереотип о том, что уход за собой с её помощью по карману только богачам, и стал продавать изобретённый крем по более чем доступной цене. От покупателей не было отбоя, и вскоре в национальной газете Ici Paris появляется объявление о продаже нового продукта. Письма от покупателей не заставляют себя ждать, и почта городка начинает работать на то, чтобы отправлять многочисленные посылки с баночками. Каждому клиенту Ив Роше оказывает любезность — дарит небольшой презент в ответ на благодарственное письмо. Так зародилась традиция, которая не нарушается и по сей день: постоянные покупатели не остаются без приятного подарка от компании. Два года спустя в Ля Гасийи открывается первый завод, а бывший продавец тканей всё расширяет свои ботанические познания, а вместе с ними и начатое дело. И в 28 лет Ив становится мэром города Ля Гасийи.
Успех никогда не обходится без завистников. Фармацевты подают иски в суд и находят разные способы для того, чтобы задавить начинающего предпринимателя. Однако для него они — только двигатель новых идей. Роше решает обратиться к знаменитым парижским консультантам с предложением — сделать женскую красоту демократичной и создать линию растительной косметики, доступной обычным людям. Но Париж - царство дорогих марок, и его идея не находит отклика.
Возвратившись в родной городок, Ив продолжает развивать свои идеи, изучая полезные свойства не только лютичного чистяка, но и других растений. Они становятся страстью, убеждением, призванием Ива Роше. K крему из лютичного чистяка добавляется крем для рук на основе арники и "желе с микрочастицами бурых водорослей", позволяющее в считанные недели избавиться от лишних килограммов. Эффективность подтверждается отзывами потребителей: г-жа Гайоль из Лонс-де-Сонье, потерявшая 8 кг, писала: "я буквально чувствую, как лишняя жировая ткань тает под пальцами во время массажа".
Вскоре различных кремов, лосьонов и мазей становится так много, что возникает необходимость выпустить каталог товаров. Так в 1965 году появляется знaменитaя Зелёная Книга Красоты – картонная обложка и глянцевые страницы – с рисунками и описаниями благотворных свойств каждого продукта. Идея находит живой отклик среди покупателей, но... 1968 год для Франции — время забастовок: работа почты, от которой зависит начатое дело, парализована. Закономерное решение — сделать торговлю независимой от услуг почтовой связи. Так появляется первый магазин, где продаётся растительная косметика Ив Роше, разросшийся впоследствии в целую сеть. Магазин на бульваре Османн существует и по сей день. Открываются и салоны красоты, где каждая женщина может получить как профессиональный уход косметолога за лицом и телом, так и непосредственно в магазине купить дополнительный уход для домашнего использования. На сегодняшний день магазины и салоны красоты Ив Роше - это самая крупная сеть во Франции (около 600 магазинов и салонов).
В 1976 году Ив Роше пишет книгу "100 plantes 1000 usages", название которой можно перевести как "100 растений, 1000 использований".
2008 год — один из самых знаменательных для компании, потому что господин Ив Роше во время церемонии в Елисейском дворце получает орден командира Почетного легиона лично от президента Франции Николя Саркози.
"Ив Роше" — в первую очередь производитель растительной косметики, а потому забота об окружающей среде — одна из ключевых задач марки. В 1989 году она стала первым косметическим брендом, который отказался от испытаний на животных, открыл собственный ботанический сад и Вегетариум — сад-музей, в котором можно больше узнать о природе.
2010 — год 50-летия "Ив Роше", в честь чего она делает планете особый подарок — даёт обещание высадить 50 миллионов деревьев во всём мире.