Специалисты задействовали в эксперименте 30 добровольцев. Пятнадцать из них каждое утро выпивали по стакану обезжиренного молока. Другая половина - по стакану сока. Рацион у всех был одинаковый.

Эксперимент показал, что те, кто пил утром молоко, за обед набирали на 9 калорий меньше чем участники, пившие сок. Кроме того, добровольцам из первой группы даже удалось похудеть.