Простые углеводы (сахар)

Содержатся в молоке, фруктах и некоторых видах овощей. Столовый сахар в чистом виде простой углевод. Особенность простых углеводов в том, что они очень быстро усваиваются и поднимают уровень инсулина.

Сложные углеводы (крахмал и пищевые волокна)

В отличии от простых углеводов для расщепления сложных углеводов организму требуется несколько этапов в процессе пищеварения. Пищевые волокна настолько сложные, что не усваиваются организмом. Сложные углеводы содержатся в зерновых, и в таких продуктах, как хлеб, крупы и макароны, картофель и некоторые овощи.

Углеводы в рационе

1. Общее количество углеводов должно быть достаточным для роста мышц. Употрбеляй больше блюд в которых сложных углеводов в достаточном количестве (рис, макароны, крупы).

2. Утром после подъема можно съесть пару яблок или других фруктов, содержащих простые углеводы. Это быстро восполнит потерянную за ночь энергию.

3. За 2 часа до занятий спортом поешь сложные углеводы, чтоб обеспечить себя энергией. Сладкие углеводные напитки во время тренировки - тоже хорошая идея в период набора массы.

4. После тренировки опять пополни энергию в своем организме при помощи простых углеводов.

5.Не ешь углеводы несколько часов перед сном. Особенно избегай простых углеводов. Они ведут к отложению жира во время сна.