-Cнижается количество витаминов.

-Повышается риск появления или обострения: колитов, гастритов, язвенной болезни.

-В крови увеличивается уровень мочевой кислоты (возможно образование камней в почках и обострение подагры).

-Очень длительное голодание без контроля врачей может привести к полному отказу организма усваивать продукты питания, к нарушениям психики и общему истощению.

-Быстрое снижение веса в начале голодания, часто оборачивается столь же быстрым набором (и даже "перебором") лишних килограммов после возвращения к нормальному питанию.