1. Никогда не ешь вместе мучные и протеиносодержащие продукты

Для переваривания этих видов пищи нужны разные желудочные соки и не стоит искусственно затруднять работу желудка. Хорошо переваривается пища одного вида (или сочетающаяся друг с другом).

Избегай сочетаний:

- рыба + рис;

- курица + картофель фри;

- бифштекс + макароны;

- бутерброд с ветчиной;

- бутерброд с сыром;

- панированная рыба;

- соусы на мучной основе к мясу;

- ореховые пирожные.

2. Во время одной трапези следует есть только протеиносодержащие продукты из одной группы

Избыток протеинов влечет за собой выработку мочевой кислоты, из-за которой, главным образом, возникают ревматизм и подагра.

Избегай сочетаний:

- омлет с ветчиной;

- омлет с сыром.

3. Употребляй только один мучной продукт во время одного приема пищи

Даже одного мучного продукта вполне достаточно для пополнения энергетического запаса организма. Слишком богатая пища вредна для организма, и это особеноо относится к людям, ведущим сидячий образ жизни.

4. Не смешивай сахар или сахаросодержащие фрукты с животными протеинами

Такое сочетание приводит к брожению в желудке. И сахар препятствует перевариванию протеинов.

5. Не смешивай во время одного приема пищи мучное и кислые фрукты

Уровни переваривания мучного и фруктов — разные. И для переваривания мучных продуктов не подходят кислые желудочные соки, которые выделяются в желудке для переваривания фруктов.

6. Дыню, а также арбуз лучше есть за час до еды и ни с чем не сочетать

Это плохо перевариваемы продукты. Дыня переваривается окончательно только в кишечнике. Если же ее есть с чем-то еще, то она так и остается в желудке и провоцирует всяческие недомогания — гастритные боли, газы, отрыжку и т.д.

Избегай сочетаний:

- дыня + ветчина;

- дыня + хлеб;

- дыня + пирожное;

- дыня + фруктовый салат.

7. Молоко лучше пить отдельно от любых сочетаний с другими продуктами

Его можно сочетать с фруктами, салатами, свежими или отварными овощами.

Молоко — протеиносодержащий продукт, который будет плохо перевариваться вместе с другими протеинами или мучными продуктами.

8. Лучше всего употреблять растительное масло

Оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное маслаполезны для здоровья и содержат основные жирные кислоты. Кроме того, соевое, подсолнечное и кукурузное масло препятствуют образованию холестерола. Растительное масло прекрасно сочетается с протеиносодержами продуктами и мучными изделиями, важно только протеины и мучное не есть одновременно.

9. поменьше сухофруктов

В сухофруктах есть и протеины, и окислы углерода, а это противоречит правилу 1 и плохо переваривается. Есдинственный вариант - есть их вместе с зелеными овощами.