Цитрусовые - отличный источник антиоксидантов, цинка, калия, магния и клетчатки. Поэтому грейпфрутовая диета поможет укрепить иммунитет, восстановить кислотно-щелочной баланс и привести вес в норму.

Во время грейпфрутовой диеты исключи из рациона сахар и сладости, изделия из белой муки, продукты, содержащие концерванты. Пей больше чистой воды.

Примерное меню грейпфрутовой диеты на неделю:

1 день

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут, 2 кусочка постной ветчины (по 25 г), кофе или чай без сахара.

Обед: 1 грейпфрут, 250 г овощного салата (любые овощи, кроме картофеля и кукурузы), заправленного лимонным соком и растительным маслом и посыпанного зеленью, травяной чай.

Ужин: 150 г отварного или обжаренного на гриле постного мяса, 200 г зеленого салата с лимонным соком и растительным маслом, чай с медом.

2 день

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут, 2 вареных яйца, кофе или чай без сахара.

Обед: 1 грейпфрут, 50 г сыра жирностью 20-30% или нежирный творог.

Ужин: 200 г рыбы (отварной или гриль), большая порция зеленого салата из овощей (капуста, брокколи, листовой салат, перец и т. д.), заправленного смесью из 1 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла, 20 г цельнозернового хлеба.

3 день

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут, 2 ст. л. овсянки или мюсли с 1 ст. л. изюма, 2-3 измельченными орехами (кроме арахиса) и 4 ст. л. нежирного йогурта или молока.

Обед: 1 грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками.

Ужин: 200 г отварной куриной грудки (или приготовленой на гриле), 2 запеченных помидора, перед сном можно съесть половинку грейпфрута.

4 день

Завтрак: 1 стакан томатного сока, 1 вареное яйцо, травяной чай с лимоном.

Обед: 1 грейпфрут, большая порция салата из моркови или зеленых овощей, заправленного смесью лимонного сока или оливкового масла, кусочек цельнозернового хлеба или тост.

Ужин: 400 г отварных или тушеных овощей (кабачек, капуста, свекла, морковь, сельдерей), травяной чай, перед сном - свежий грейпфрут или сок.

5 день

Завтрак: фруктовый салат из яблока, грейпфрута и апельсина, чай с лимоном.

Обед: 1 большая запеченная картофелина, 200 г салата из зеленых овощей или капусты.

Ужин: 250 г рыбного филе с тушеными овощами (кроме картофеля), томатный сок или запеченный помидор, перед сном - свежий грейпфрут.

6 и 7 день

Ты можешь выбирать для себя любое понравившееся меню из предыдущих дней.

По материалам журнала "Диетика".