Блюда из авокадо: 5 простых и вкусных рецептов к завтраку

Авокадо стало безумно популярным в последнее время. Этот плод содержит массу ценных жиров и витаминов, а по вкусу немного напоминает сливочное масло.

Авокадо идеален для того, чтобы дополнить твои полезные завтраки.

Яичница в авокадо

тост с авокадо

Безумно вкусный и простой рецепт. Как раз то, что нужно для завтрака.

Ингредиенты:

  • спелый авокадо – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • тертый пармезан – 20 г

Приготовление:

Крупный авокадо разрежь пополам и достань косточку. Чайной ложкой сделай в половинках углубления. Они должны быть немного больше чем те, что остались от косточки. Вбей туда по 1 яйцу, соль и перец добавь по вкусу. Теперь положи половинки в посуду для запекания и выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху можешь посыпать готовое блюдо тертым пармезаном.

Бутерброд с авокадо, моцареллой  и зеленью

моцарелла с авокадо

Хрустящие тосты с оливковым маслом, авокадо, ломтиками моцареллы и травами поднимут с кровати даже тех, кто обожает подольше поваляться.

Ингредиенты:

  • хлеб – 4 ломтика
  • авокадо – 1 шт.
  • моцарелла – 150 г
  • оливковое мало –  2 ст.л.
  • соль, перец, базилик по вкусу
  • помидоры черри –  3 шт.
  • бальзамический уксус по вкусу

Приготовление:

Возьми хлеб для тостов или любой другой. Если у тебя нет тостера, можешь подсушить кусочки хлеба на сухой антипригарной сковороде. Получится так же. На готовый хлеб положи кусочки авокадо. Можешь предварительно размять его вилкой и намазать его на тосты. Добавь соль и перец по вкусу. Сверху положи пару кусочков моцареллы, полей оливковым маслом и укрась листочками базилика, помидорами и бальзамическим уксусом. Такие бутерброды отлично подойдут к утреннему кофе.

Гуакамоле

гуакамоле

Это национальное мексиканское блюдо. Традиционно его едят с кукурузными лепешками. Но оно подойдет как для хлеба, так и в виде гарнира к утренней яичнице.

Ингредиенты:

  • спелый авокадо – 2 шт.
  • половинка лимона
  • помидор – 1 шт.
  • перец чили –  по вкусу
  • оливковое масло – 2-3 ст.л.
  • соль, черный перец по вкусу
  • кинза или петрушка по вкусу
  • зеленый лук –  маленький пучок

Приготовление:

Всю зелень, соль, лимонный сок и кусочек перца чили (без семян) смешай в блендере. Добавь к получившейся массе мякоть спелых авокадо и еще раз перемешай в блендере. Помидор очисти от шкурки и нарежь его маленькими кубиками. Аккуратно соедини все и добавить оливковое масло.  

Панкейки из авокадо

панкейки с авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо –  3 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • мука –  5 - 6 с.л. (можно взять кукурузную)
  • щепотка соли
  • ванильный сахар –  ½ ч.л.
  • кленовый сироп или мед –  1 ст.л.
  • разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

Необходимо взбить белки с солью и ванилью  до устойчивой пены. затем ввести желтки с сиропом или медом. Снова взбить до однородной массы. В отдельной посуде измельчи мякоть авокадо в пюре и добавь к яйцам. Затем всыпь в смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешай.

Жарить панкейки нужно на антипригарной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые авокадо-панкейки  можно полить медом и украсить ягодами.

Овсянка с авокадо

овсянка с авокадо

Этот рецепт подойдет для тех, кому надоела классическая овсянка. Кремовый вкус авокадо сделает ее вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

  • спелый авокадо – 1 шт.
  • овсяные хлопья – 50 г
  • вода – 100 мл
  • соль по вкусу
  • оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Засыпь хлопья овсянки в кипящую воду, добавь соль по вкусу. Оставь вариться на медленном огне 5 минут. Тем временем достань мякоть из авокадо и нарежь ее кубиками или дольками. Положи их сверху на готовую кашу, посыпь сверху черным перцем, солью и маслом. Можешь добавить к овсянке яйцо всмятку. 

 

Beauty Fresh

Події

Національна премія «Жінка України 2025»: коли твій голос – це визнання і вдячність

Beauty Book

Каял

Обличчя

Сяйво без філерів: як масаж змінює обличчя – лайфхаки від експертки Олени Харченко

Обличчя

Beauty-гід: як зберігати косметику, щоб вона працювала на всі 100

Обличчя

Що таке тонування обличчя і як зробити ідеальний тон шкіри вдома

Обличчя

Фейс чарт: що це, для чого потрібен і як ним користуватись у макіяжі

Обличчя

Нонтуринг: головний тренд макіяжу – як зробити натуральний мейк без контурингу

Обличчя

Мікроконсилінг: що це таке, як проходить процедура та кому вона підходить

Обличчя

Що таке бронзинг і як правильно наносити бронзер для обличчя

Обличчя

Що таке бейкінг у макіяжі: техніка, поради та покрокова інструкція

Фітнес та дієти

Як схуднути за 5 днів: меню та правила дієти "Сходинка"

Фітнес та дієти

Білкова дієта для схуднення: меню на 7 днів

Гаджети

Цифрові тренди у сфері подарунків: чому електронні сертифікати – це майбутнє

Фітнес та дієти

Англійська дієта: як схуднути на 7 кілограмів за 21 день

Здорове харчування

Циркадні ритми: як харчуватися за біологічним годинником

Догляд за волоссям

Вирішуємо проблему: які салонні процедури впораються з посіченими кінчиками?