И действительно, хоть человек и начал летать в космос, создал искусственный интеллект и изобрел пенициллин, организм его, по сути, изменений не претерпел, поэтому логично есть то, что ели и в далеком-далеком прошлом. В диете «каменного века» употребляют только то, что ели в те далекие времена, исключая все полуфабрикаты и то, чего был лишен первобытный человек. Сколько диет уже существует: яичная, голливудская, капустная, лечебная диета №6...Давайте разберемся с очередной.
Читайте также
Что можно есть на палео?
Короткий ответ — всё, что можно выловить, заколоть или вырастить, то есть то, что ел пещерный человек. Нет, это не повод затачивать копье и выходить на улицу в поисках пропитания. К счастью, пользоваться благами цивилизации диета позволяет, поэтому поход в супермаркет не нарушит устав палео.
Более понятный ответ — больше белков и меньше углеводов. Как считают её создатели, со временем человек очень изменил рацион питания, но как был животным, так им и остался. Поэтому продукты сельского хозяйства или фабричного производства противоестественны нашему организму и вызывают ряд сложнейших заболеваний, которыми страдает человечество в последнее время. Диабет, ожирение, заболевания сердца — капля в море тех болезней, которых сторонники палео диеты хотят избежать.
Также большинство современных продуктов питания слишком жирные, калорийные и лишенные каких-либо витаминов и минералов. Потому палео диета стремительно вошла в моду — активный образ жизни и белок помогают быстро сбросить вес, потому что сжигаешь больше калорий, чем потребляешь.
Пещерные люди 21 века едят:
- мясо, мясо и еще раз мясо. Чем натуральнее, тем лучше. В идеале оно должно быть органическим. Некоторые особо рьяные поклонники диеты едят сырое мясо, но мы бы вам этого все-таки не советовали
- рыба и морепродукты.
- фрукты и овощи
- яйца (но не более шести в неделю)
- орехи и растительные масла
Пещерные люди 21 века категорически не едят:
- зерновые (пшеница, рис, ячмень, рожь)
- бобовые (бобы, горох)
- молочные продукты (молоко, сыр, йогурты, масло, творог)
- сахар (шоколад, мёд)
- соль
- фруктовые соки
Плюсы палео диеты
Приятна сама философия диеты — больше белка, витаминов и движения, меньше жиров и калорий.
Никто не станет спорить, что фрукты и овощи полезны для организма и содержат много витаминов, а палео диета за них обеими руками и ногами. Меньше сахара и соли также приносит организму определенную пользу, не говоря уже о том, что снижает риск заболеть сахарным диабетом или раком. Кроме того, огромное место в этой диете занимают физические упражнения, которые помогают сбрасывать вес и держать свое тело в тонусе.
Минусы палео диеты
- Дорогие продукты. Фрукты и овощи зимой не такое дешевое удовольствие, особенно в нашей стране. Также мясо, в частности органическое, тоже откусит приличный кусок зарплаты, не говоря уже о морепродуктах. На островах или, допустим, в Таиланде проще вжиться в роль пещерного человека (учитывая, что климат этих мест предполагает минимум одежды), но в Европе, по иронии, чтобы быть первобытным человеком, надо иметь хорошую высокооплачиваемую работу.
- Нет конкретных научных доказательств. Диета эта появилась относительно недавно, а потому все исследования о её пользе и вреде еще сырые и не проверенные временем. Поэтому еще непонятно, во что выльется для человека эта диета в долгосрочной перспективе.
- Всё хорошо, что в меру. Всё полезное, если его «слишком» может также и навредить. Например, красное мясо, которое в небольших количествах приносит пользу, при частом употреблении может и принести вред
Стоит ли пробовать?
Всё что касается питания и здоровья должно быть «семь раз отмерено», а потому мы все-таки сторонники традиционного правильного питания и советуем взять от палео диеты только самое лучшее: больше белка, больше физических упражнений и исключение сахара, жирных продуктов и полуфабрикатов. Но что сильней зарядит энергией утром, чем вкусная овсяная каша на молоке с фруктами?
