Соблюдение низкокалорийной диеты обычно означает потребление от 1000 до 1500 калорий в день. Это создает дефицит калорий, который может привести к потере веса. Это очень эффективный вариант похудения, но требует много дисциплины и выдержки, чтобы он действительно сработал, не навредил здоровью и не привел к набиранию веса. В идеале тебе следует обратиться за помощью к диетологу или врачу, чтобы не слишком ограничивать свои калории и не упустить необходимые питательные вещества.

Как работает эта диета

Определи свою ежедневную потребность в калориях. Вычисли, сколько калорий тебе нужно каждый день, чтобы поддерживать свой текущий вес, а затем уменьши это количество на 100–500 калорий. Можно начать медленно с небольшого снижения калорий, в конце концов, эта диета своего рода модификация образа жизни.

Что есть?

Совместимые с диетой продукты:

• Фрукты
• Овощи
• Белковая пища
• Обезжиренные молочные продукты (или с низким содержанием жира)
• Цельные зерна
• Травы и специи

Несовместимые с диетой продукты:

• Рафинированные углеводы (в избытке)
• Жирная пища (в избытке)
• Подслащенные напитки

Плюсы низкокалорийной диеты

Доступность

Низкокалорийная диета не зависит от конкретных, специализированных продуктов, которые сложно найти в магазине или которые дорого стоят. В ней ты сама выбираешь себе меню и легко можешь найти альтернативу любому продукту в рационе.

Эффективность

Если добросовестно придерживаться, эта диета, как правило, эффективна, особенно в краткосрочной перспективе. Когда твой вес снижается, твоя потребность в калориях уменьшается, и тебе необходимо отрегулировать потребление калорий. Помни, что целью низкокалорийной диеты является хорошее здоровье.

Безопасность

Она зависит от того, насколько тщательно соблюдается диета, поэтому рекомендуется медицинское наблюдение и совет специалиста. Врач или диетолог могут помочь тебе убедиться, что ты получаешь все необходимые питательные вещества и достаточное количество калорий для здоровья и безопасности.

Минусы низкокалорийной диеты

Голодание

Когда ты потребляешь меньше калорий, чем привыкла, ты будешь чувствовать голод. Для того, чтоб снизить его — пей много воды и тщательно пережевывай пищу.

Практицизм

С наскока эту диету не начнешь. Она требует тщательного вычисления калорий и грамотного планирования своего ежедневного рациона. В отличие от большинства других диет, где тебе говорят, что можно есть, а что нельзя, тут ты сама принимаешь решение и за итог этой диеты берешь ответственность только на себя и свою добросовестность.

Уместность

Некоторым людям практиковать низкокалорийную диету не рекомендуется. Вот почему лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать этот или любой другой план по снижению веса. Например, беременным и кормящим женщинам нельзя сидеть на этой диете.

Как выходить из диеты

Если ты после диеты сразу же вернешься к потреблению привычного тебе числа калорий, результаты будут неутешительными — ты не только стремительно вернешь сброшенный вес, но и наберешь сверху! Сначала добавляй себе по 100 ккал в день ежедневно, пока не дойдешь до 2000 ккал в день.

Меню низкокалорийной диеты

Вот пример недельного меню с примерным потреблением 1200 ккал в день.

1 день

Завтрак (271 калорий)

• 1 порция авокадо-яичных тостов

Утренняя закуска (61 калория)

• 50 г черники
• 150 г. обычного обезжиренного греческого йогурта

Обед (341 калория)

• около 250 мл овощного супа с макаронами
• 1 тост с помидорами и сыром чеддер

Во второй половине дня закуска (93 калорий)

• 3 ст.л. хумуса
• 100 г нарезанного огурца

Ужин (437 калорий)

• 1 порция запеченного лосося
• 100 г коричневого риса
• 1 ст.л. нарезанных грецких орехов
• 150 г. зеленой фасоли

Ежедневные итоги: 1197 калорий, 65 г белка, 115 г углеводов, 23 г клетчатки, 54 г жира, 1772 мг натрия.

День 2

Завтрак (270 калорий)

• 1 порция авокадо-яичных тостов

Утренняя закуска (121 калорий)

• 5 кусочков кураги
• 6 половинок грецкого ореха

Обед (295 калорий)

• около 500 мл. овощного супа с макаронами
• 1 апельсин

Полдник (93 ккал)

•  3 ст. хумуса 
• 150 г нарезанного огурца

Ужин (424 калории)

• 350 г коричневого риса с тофу, тыквой и приправой карри

Ежедневные итоги: 1213 калорий, 48 г белка, 137 г углеводов, 29 г клетчатки, 57 г жира, 1116 мг натрия.

День 3

Завтрак (267 калорий)

• около 70 г мюсли
• 200 г обезжиренного греческого йогурта
• 50 г черники

Утренняя закуска (35 калорий)

• 1 апельсин

Обед (354 калории)

• 1 порция лаваша с яблоками, зеленью и сыром

Полдник (47 калорий)

• 1/2 среднего яблока

Ужин (457 калорий)

• 1 перец, фаршированный рисом и говядиной
• 2 стакана шпината (можно обжарить в оливковом масле)

Вечерняя закуска (50 калорий)

• несколько кусочков темного шоколада

Ежедневные итоги: 1219 калорий, 65 г белка, 164 г углеводов, 24 г клетчатки, 37 г жира, 1582 мг натрия.

День 4

Завтрак (267 калорий)

• 70 г мюсли
• 200 г обезжиренного греческого йогурта
• 50 г черники

Утренняя закуска (83 калории)

• 1 яйцо вкрутую

Обед (336 калорий)

• салат из 2 чашек смешанной зелени, 100 г куриной грудки, 1/2 среднего красного перца, нарезанного ломтиками и 1 апельсина

Во второй половине дня закуска (86 калорий)

• 4 кураги
• 4 половинки грецкого ореха

Ужин (444 калории)

• салат из чечевицы, индейки и яблок
• 100 г маринованной свеклы быстрого приготовления

Ежедневные итоги: 1221 калория, 85 г белка, 108 г углеводов, 25 г клетчатки, 53 г жира, 1372 мг натрия

День 5

Завтрак (266 калорий)

• 1 стакан цельнозерновой каши
• 200 мл обезжиренного молока
• 50 г черники

Утренняя закуска (101 ккал)

• 2 средних моркови
• 2 ст. л. перемолотого авокадо для макания

Обед (314 калорий)

• 1 тост с сыром и помидорами
• 2 чашки смешанной зелени
• 3 ст.л. тертой моркови
• 1/2 стакана огурца, нарезанного ломтиками
• 1 яйцо вкрутую
• 1 ст. несоленого жареного миндаля

Смешай зелень с тертой морковью, огурцом, яйцом вкрутую, миндалем и заправь оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Во второй половине дня Закуска (93 калорий)

•  3 кураги
• 100 г  простого обезжиренного греческого йогурта
• 1 1/2 чайной ложки измельченных грецких орехов

Ужин (427 калорий)

• 250 г курицы карри с рисом

Ежедневные итоги: 1215 калорий, 70 г белка, 158 г углеводов, 37 г клетчатки, 46 г жира, 1271 мг натрия.

6 день

Завтрак (266 калорий)

• 1 стакан цельнозерновой каши
• 200 мл обезжиренного молока
• 50 г черники

Утренняя закуска (66 калорий)

• 150 г нарезанного огурца
•  2 ст. л. пасты из авокадо для макания

Обед (325 калорий)

• 250 г курицы карри с риссом
• 1 стакан шпината

Во второй половине дня Закуска (35 калорий)

• 1 апельсин

Ужин (507 калорий)

• 200 г говядины
• 50 г макарон

Ежедневные итоги: 1199 калорий, 83 г белка, 154 г углеводов, 36 г клетчатки, 39 г жира, 1618 мг натрия.

7 день

Завтрак (266 калорий)

• 1 стакан цельнозерновой каши
• 200 мл обезжиренного молока
•  50 г черники

Утренняя закуска (117 калорий)

• 150 г нарезанного огурца
•  4 ст. л. пасты из авокадо для макания

Обед (301 калорий)

• 2 чашки смешанной зелени
• 85 г приготовленной куриной грудки
• 1/2 среднего красного перца, нарезанного ломтиками

Смешай ингредиенты в салат и заправь его оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Во второй половине дня Закуска (42 калорий)

• 5 кусочков кураги

Ужин (494 калории)

• Четверть домашней пиццы с грибами, рукколой и сыром

Ежедневные итоги: 1219 калорий, 66 г белка, 151 г углеводов, 35 г клетчатки, 54 г жира, 1117 мг натрия.