Самый вкусный суперфуд: лучшие десерты из сливы

251

Пока сезон слив не прошел, не отказывайся от этого суперфуда. А мы расскажем, какие блюда из сливы можно приготовить.

Польза сливы неоспорима, а калорийность сливы неоспорима и просто шепчет, что из нее стоит готовить вкусные десерты. Рассказываем, какие блюда из слив можно приготовить, чтобы удивить и порадовать своих близких. Но сначала, о полезных свойствах этого суперфуда.

Польза сливы

Плоды сливы содержат витамины А, В1, В2, С, Н и РР, которые называют витаминами красоты, ведь они улучшают состояние кожи и волос. Кроме того, в сливах есть необходимые нашему организму минеральные вещества: калий, магний, цинк, кальций, медь, железо, фосфор, хром, никель и марганец, бор и натрий. Это просто невероятный состав. Основная польза сливы в очищение организма от токсинов и вредных продуктов распада пищи, благодаря чему фрукт нормализует деятельность ЖКТ, помогает похудеть. Слива является слабым мочегонным средством, способствует очищению почек и всего организма от токсинов и шлаков.

Слива имеет свойство усиливать перистальтику кишечника и возбуждать аппетит. Плоды очень полезны при атеросклерозе, ведь они уменьшают холестериновые отложения на стенках сосудов. Слива содержит много калия, который также укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, ее рекомендуют употреблять при гипертонии.

Калориность слив

Калорийность сливы невелика, в 100 г продукта составляет всего 42 ккал. А питательная ценность того же количества плодов такая: белки - 0,8 г, жиры - 0,3 г, углеводы - 9,6 г.

слива в шоколаде

Блюда из слив

Пока в сети набирает популярность диетический десерт чиа пудинг, мы не устанем говорить, что блюда из слив могут быть не менее полезными и уж точно более вкусными.

Варенье "слива в шоколаде"

Это лучше и полезнее Нутеллы и любой шоколадной пасты.

Ингредиенты:

  • Слива — 1 кг
  • Сахар — 750 г
  • Черный шоколад (75% какао) — 100 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления:

  1. Сливы помой, обсуши, удали косточку и порежь. Сложи в кастрюлю с толстым дном, засыпь сахаром, добавь ванильный сахар и оставь так на 8 часов для выделения сока под закрытой крышкой.
  2. Поставить фрукты на огонь, доведи до кипения и уваривай 404 минут на медленном огне, периодически помешивая и снимая пену.
  3. Поламай шоколад и добавь в варенье. Вари еще несколько минут до полного растворения шоколада. Перемешай.

Горячее варенье разлей по стерилизованным банкам. Остуди и убери в прохладное место.

Открытый сливовый пирог

Ингредиенты:

  • Сливы – 0,5 кг
  • Мука – 100 г
  • Молоко – 1 ст
  • Яйца – 3 шт
  • Сахар – 100 г
  • Сок 1/2 лимона
  • Соль - на кончике ножа
  • Корица, цедра лимона – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогрей духовку до 180 градусов.
  2. Помой, обсуши и очисти сливы от косточек, выложи кожурой вниз на противень, смазанный постным маслом. Присыпь половиной сахара, корицей, цедрой, полейте соком половины лимона. Посмотри, чтобы сливы были равномерно распределены по емкости, поставь на 20 минут поставьте в духовку.
  3. Тем временем приготовь тесто. Взбейте два белка с солью, желтки смешай с сахаром, молоком и просеянной мукой. Перемешай две смеси, пока не получишь пористое тесто.
  4. В три слоя, чередуя тесто и сливы, выкложи смесь в форму для выпекания. Можно выложить сливы на дно и залить тестом, чтобы получился открытый пирог.
  5. Поставь в духовку на 20 минут. Сливовый сок, который остался в емкости, используй в качестве соуса к готовому пирогу.

сливовый пирог

Творожно-сливовый десерт

Ингредиенты:

  • сливы - 500 г
  • сахар - 100 г
  • творог - 500 г
  • яйца - только 3 белка
  • желатин - 15 г
  • вода - 50 мл
  • сгущенка (жидкая) - 100 г

Способ приготовления:

  1. Пересыпь промытые сливы без косточек сахаром, пюрируй блендером и перетри через сито.
  2. Растопи желатин в 50 мл воды воды на слабом огне, не кипяти.
  3. Взбей в блендере сливовое пюре с 3 белками и, тонкой струйкой введи желатин, постоянно помешивая.
  4. Половину смеси разложи по креманкам и отправь в холодильник.
  5. Взбей блендером 500 г творога со сгущенкой. Выложи этот крем поверх уже застывшего желе, а затем - второй слой из сливового пюре, и снова отправь в холодильник до застывания.
  6. Сверху десерт укрась оставшимся творожным кремом.

Эти легкие десерты из слив полюбятся и сладкоежкам, и тем, кто абсолютно равнодушен к сладостям.

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

Ногти
34

Осенний маникюр 2019: новинки, которые ты захочешь показать мастеру

Уход за волосами
54

Топ-5 масок от выпадения волос в домашних условиях

Глаза
36

Надо брать: топ-7 лучших подводок для глаз по мнению визажистов

Новинки
42

Бьюти-сентябрь: топ-8 косметических новинок месяца

Фитнес и диеты
52

Бодипозитив: начальные шаги на пути к принятию себя

Фитнес и диеты
120

Простые советы, как исправить осанку, и почему это важно

Окрашивание
126

Как осветлить волосы в домашних условиях: 4 натуральных средства

Здоровое питание
202

Продукты, содержащие железо, которые стоит включить в свой рацион

Wellnes&travel
209

Не знаешь, что почитать? Топ-7 бестселлеров 2019 года

Здоровое питание
295

Питайся с умом! Пищевые привычки, которые только кажутся полезными

Уход за волосами
152

Не мыть голову каждый день: топ-7 сухих шампуней для волос

Тренды
487

Must-have: хиты базового гардероба на осень

Wellnes&travel
302

Дождались: новинки сериалов этой осени

Здоровое питание
340

Сливовый пирог на скорую руку: топ-3 рецепта без вреда для фигуры

Уход за волосами
316

Норма выпадения волос и причины, по которым сыпятся волоски

Тренды
343

Всегда под рукой: топ-10 модных сумок этой осени