Проснись и ешь: 5 вкусных осенних завтраков

Мы знаем, как тяжело вставать по утрам осенью. Поэтому собрали для тебя вкусные, бодрящие и полезные завтраки с продуктами, которые точно поднимут настроение. Тыква, грибы, кабачки, цветная капуста, яблоки – в общем, всё, что нашлось в осенних огородах.

Главная задача утреннего приема пищи – подстегнуть метаболизм и зарядить человека энергией. Хорошо, если ты будешь готовить вкусные и полезные завтраки. Наши рецепты обещают это и даже больше, так что сохраняй себе, и на ближайшую неделю не будет стоять вопрос «что приготовить на завтрак?»

Омлет с кабачками

омлет с кабачками

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 6 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • помидор – 3 шт.
  • молоко- 3/4 ст.
  • сливочное масло – 15 г
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • соль, специи – по вкусу
  • зелень

Приготовление:

  1. Натри кабачок на крупной терке, добавь соль и перемешай. Оставь на 5-10 мин., чтобы стёк сок.
  2. Параллельно взбей яйца с молоком до пены, добавь соль и специи по вкусу. Добавь к яйцам натертый кабачок и перемешай.
  3. Нарежь помидоры кружочками.
  4. На разогретую сковороду положи сливочное масло и добавь оливковое. Уменьши огонь до минимума, выложи помидоры. Сверху аккуратно вылей яйца с кабачками. Накрой крышкой и оставь на 20 минут.
  5. Выключи плиту и оставь омлет под крышкой еще на 5 минут. Выложи на тарелку и посыпь зеленью.

Тыквенные блины

тыквенные блины

Ингредиенты:

  • тыква – 100 г
  • сливочное масло – 30 г
  • сахар – 2 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 100 мл
  • мука – 100 г

Приготовление:

  1. Тыкву очисти, натри на терке. В глубокой сковороде растопи 15 г сливочного масла, протуши тыкву на слабом огне 15 мин.
  2. Достань тыкву из сковороды и смешай с сахаром, измельчи блендером. Добавь к тыквенной смеси яйца, затем молоко, перемешай. Добавь муку, перемешай и оставь на 10 мин.
  3. Разогрей блинную сковороду, смажь маслом. Налей порцию теста и распредели по поверхности. Жарь блин на сильном огне 1-1,5 мин. Переверни, и жарь еще 1 мин. Готовые блины выкладывай на тарелку и смазывай сливочным маслом.

Тосты с грибами и сыром

тосты с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • свежие грибы (шампиньоны, опята или др. белые грибы) – 400 г
  • сливочное масло – 50 г
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • лимон – 1 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • молоко – 500 мл
  • сыр – 50 г
  • тосты – 12 шт.
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Промой, очисти и порежь грибы ломтиками. В сковороде растопи 30 г сливочного масла, добавь щепотку соли и лимонный сок.
  2. Выложи белые грибы и жарь 10 мин., помешивая.
  3. В небольшой кастрюле растопи оставшееся сливочное масло, добавь оливковое и муку. Затем постепенно вливай молоко, постоянно помешивая венчиком. Добавь соль и перец, вари около 10 мин.
  4. Добавь в кастрюлю грибы вместе с их соком, перемешай и убери соус с огня, чтобы он остыл.
  5. Распредели соус по тостам, посыпь сверху тертым сыром.
  6. Уложи тосты на бумагу и отправь на 5 минут в разогретую на 180 градусов духовку (или, для ускорения процесса, в микроволновку). Когда сыр расплавится и станет золотистым, можно подавать!

Пшенная каша с яблоками

пшенная каша с яблоками

Ингредиенты:

  • пшено – 1 стакан
  • яблоко – 3 шт.
  • вода – 2 стакана
  • соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

  1. Яблоки очисти и нарежь кубиками.
  2. В кипящую воду положи соль, промытое пшено, яблоки, сахар и вари 15 мин.
  3. Сними с огня, укутай и оставь на 30 мин.

Запеканка с цветной капустой

запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.
  • ветчина – 200 г
  • молоко – 300 мл
  • цветная капуста – 500 г
  • сыр – 50 г
  • соль, перец – по вкусу
  • пучок укропа

Приготовление:

  1. Капусту разбери на соцветия отвари 4-5 мин.
  2. Ветчину нарежь кубиками, сложи всё в форму. Укроп нарежь и присыпь сверху.
  3. Яйца взбей, добавь молоко, посоли и поперчи.
  4. Вылей заливку в форму, присыпь твердым сыром и отправь в духовку при 180 градусах на 30 мин.

Beauty Fresh

Події

Зірка «Голосу країни» KHAYAT презентував нову акустичну програму

Тіло

Вітаміни, які слід приймати восени: унікальний сезон знижок від iHerb

Фітнес та дієти

Кавунова дієта: міф чи реальність? Все, що потрібно знати

Гаджети

8 англомовних бьюті-акаунтів в Інстаграм, на які варто підписатися

Аромат

Як пахнути, щоб виділятися: 5 ароматних продуктів для тіла

Здорове харчування

Швидко та корисно: 5 варіантів простих сніданків

Догляд за волоссям

Детокс для волосся після літа: прості кроки до відновлення пасм

Wellnes&travel

8 екранізацій книг майстра романтичних історій Ніколаса Спаркса

Обличчя

Гіперпігментація на обличчі: 7 працюючих засобів від темних плям

Догляд за волоссям

Зроби сама: живильні маски для волосся з кокосовим маслом

Події

Страх та тривожність дітей в умовах воєнного стану: результати дослідження

Тіло

Детокс-курс по Майєру тепер можна пройти в Emily Medical Center Григорія Козловського

Тіло

Де здати важливий аналіз крові для дітей, жінок і при вагітності?

Події

У Києві з'явилася нова технологія видалення татуювань, постакне, пігментації та зморшок

Події

Як перестати встигати та почати жити: як пройшов бранч за участю Ірини Заверухи

Новинки

Б'юті-новинка 2022 року — суперзволожувальна помада у 8 трендових відтінках, що піклується про твої