Никаких яиц! 3 рецепта постного майонеза

Как ты знаешь, «нормальный» майонез содержит яйца, поэтому он совершенно не подходит для тех, кто постится. Но не беда! Есть постная альтернатива, о которой мы тебе сейчас расскажем

Постный майонез и рассол 

Сливки, яйца или молоко можно заменить рассолом из консервированной фасоли, и получится достаточно пикантный, но любимый и узнаваемый вкус.

Ингредиенты:

  • 300 мл подсолнечного масла
  • 150 мл рассола консервированной фасоли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса

Добавь в блендер рассол, сахар, соль, уксус и лимонный сок, пару минут взбей. Затем начинай потихоньку добавлять растительное масло. Чем меньше струйка, тем лучше майонез начнет схватываться. Взбивай его до нужной консистенции, перелей в банку и храни в холодильнике неделю.

майонез

Читайте также

Великий пост 2019: принципы питания, продукты, меню, рецепты

Постный майонез с маленьким количеством масла

Если ты никак не можешь отказаться от этого соуса, хотя и очень заботишься о фигуре, предлагаем тебе рецепт, в который входит всего 100 мл масла — это в три раза меньше, чем в традиционном рецепте!

Тебе понадобятся:

  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл воды
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки горчицы
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Смешай муку и крахмал, после чего просей смесь. Добавь воду, тщательно размешай и грей на плите до желаемого загустения. После того, как смесь остынет, добавь в нее масло, лимонный сок, горчицу, соль и сахар и хорошо взбей миксером.

постный майонез

Постный майонез со сливками

Нам нужно:

  • 300 мл подсолнечного масла
  • 300 мл вегетарианских сливок
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1,5 столовой ложки горчицы.

Положи в блендер все ингредиенты, кроме масла, и взбей, чтобы получилась паста. Начинай постепенно добавлять масло, продолжая работу блендера на средней скорости. Майонез готов! Положи его в стеклянную банку, и храни в холодильнике неделю, не больше.

Иногда он во время хранения в холодильнике может стать «маслянистым» в этом случае перед использованием, добавь немного подсолнечного масла и хорошо перемешать круговыми движениями.

Beauty Fresh

Новинки

Оригінали: ТОП-5 найцікавіших книжок про світ моди

Догляд за волоссям

Beauty hack: як доглядати за волоссям у міжсезоння

Здорове харчування

Сезонний авітаміноз: як правильно приймати вітаміни

Події

Благодійний вечір Viva! на підтримку ЗСУ: зіркова подія в Києві

Події

Як це було: подробиці б’юті-заходу CIRCADIA DAY

Персони

Юлія Іскусних - засновниця українського бренду SCULPTOR

Нігті

Манікюр гель-лаком: власноруч чи у майстра?

Події

Зірка «Голосу країни» KHAYAT презентував нову акустичну програму

Тіло

Вітаміни, які слід приймати восени: унікальний сезон знижок від iHerb

Фітнес та дієти

Кавунова дієта: міф чи реальність? Все, що потрібно знати

Гаджети

8 англомовних бьюті-акаунтів в Інстаграм, на які варто підписатися

Аромат

Як пахнути, щоб виділятися: 5 ароматних продуктів для тіла

Здорове харчування

Швидко та корисно: 5 варіантів простих сніданків

Догляд за волоссям

Детокс для волосся після літа: прості кроки до відновлення пасм

Wellnes&travel

8 екранізацій книг майстра романтичних історій Ніколаса Спаркса

Обличчя

Гіперпігментація на обличчі: 7 працюючих засобів від темних плям