Егг-ног
Ингредиенты:
- 2 больших куриных яйца;
- 75 г сахарного песка;
- 250 мл молока;
- 75 мл сливок;
- 80 мл бурбона/темного или пряного рома;
- щепотка соли;
- корица;
- мускатный орех;
- гвоздика;
- ваниль или ванильный экстракт.
Рождественский напиток под названием егг-ног особенно понравится любителям сливочных и ванильных десертов, ведь готовится он на основе молока и сливок. Как сделать коктейль егг-ног? Для начала в кастрюльке разогрей молоко, пока оно не начнет сильно парить, затем отставь его в сторону, не доводя до кипения. Отдели желтки от белков, желтки разотри с сахаром до состояния белого крема.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Пальчики оближешь: полезная и вкусная выпечка с имбирем
Теплое процеженное молоко влей в эту массу, помешивая венчиком. Полученную смесь поставь на огонь на 10-15 минут, продолжай регулярно мешать. После этого добавь сливки и ванильный экстракт и только потом – алкоголь. Разлей напиток по бокалам и притруси пряностями.
Айриш кофе
Ингредиенты:
- 40 мл ирландского виски;
- 80 мл горячего черного кофе;
- 1 чайная ложка белого сахара;
- 30 мл взбитых сливок.
Еще один рецепт горячего алкогольного коктейля, который ты можешь без труда приготовить дома. Для тех, кто жить не может без кофе, этот напиток обязательно придется по вкусу. Сначала готовим классический черный кофе, разливаем его по разогретым бокалам. В огнеупорную тарелку положи горсть сахара-рафинада, полей его ирландским виски, а затем подожги. Когда пламя погаснет, в каждый бокал положи по ложке сахара и добавь еще немного виски, сверху красиво выложи взбитые сливки. Простой рецепт коктейля, но вкус у него просто восхитительный.
Грог
Ингредиенты:
- 200 мл темного рома;
- 400 мл кипяченой воды;
- 2 лимона;
- 4 чайные ложки сахара.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Разгрузочный день: 5 легких салатов, которые можно приготовить даже зимой
Замечательный алкогольный коктейль под названием грог согреет даже в самую морозную погоду благодаря содержанию в нем золотистого рома. Для начала поставь на плиту кастрюлю с водой, доведи ее до кипения. Затем нужно уменьшить огонь и добавить в воду темный ром, лимонный сок и сахар. Хорошенько перемешай и провари напиток пару минут, пока весь сахар не растворится. После этого разлей грог по бокалам и наслаждайся волшебным вкусом.
