Ягодный мусс

Что понадобится: 250 г творога, банан, 200 г ягод клубники, малины и черники, 100 г йогурта.
Все ингредиенты смешай, перелей в блендер и взбей. Готово! В одной порции 243 ккал.Подавать с тостами или хлебцами. 

Ягодная запеканка

Что понадобится: 400 г творога, 50 г меда,  50 г сливочного масла, 3 яйца, 50 г манной крупы, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г клубники, малины, черники и смородины.
Белки отдели от желтков, добавь творог, разрыхлитель и манку, смешай. Добавь сахар и слегка подтопленное масло, перемешай. Охлади белки, взбей. В массу осторожно подмешай взбитый белок. В форму выложи половину творожной массы, сверху добавь ягоды, затем накрой их второй частью массы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Ягодный омлет

Что понадобится: 3 яйца, 100 г свежих ягод, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 70 г творога, маргарин 50 г, 2 ст.л. пшеничной муки.
Взбей яйца, добавь перетертые ягоды и сметану. Разотри творог с мукой и сахаром. Все смешай. На сковороду положи маргарин, растопи и вылей омлет. Накрой крышкой и дай немного постоять на медленном огне.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Правила летнего рациона: как питаться, чтобы не потолстеть

Сырники с ягодами

Что понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г ягод, 1 ст.л. ванилина.
Творог смешай с ягодами, яйцом и ванилином. Взбей в блендере. Поставь в холодильник на полчаса. Духовку раскали до 180. Выстели противень пергаментов. Сформируй шарики и слегка прихлопи их сверху ложкой. Поставь выпекаться на 30 минут. Подавай с йогуртом и мятой.

Клубнично-черничный суп

Что понадобится: 100 г клубники и 100 г черники, сахар по вкусу, мята, творог или сливки.
Клубнику и чернику протри с сахаром, добавь сливки или творожную массу/йогурт и взбей блендером. Охлади и разлей по тарелочкам, украсив листиками мяты.