овсяная каша, витамины, минеральные вещества, фитиновая кислота, кальций

Овсяная каша: польза и вред

06.10.2014

Овсяная каша - непременный атрибут здорового питания. Но мало, кто знает, что при всей своей полезности эта крупа имеет и противопоказания.

Овсяная каша - незаменимый источник энергии, витаминов и минеральных веществ, как говорится, - и уму, и сердцу! И все-таки стоит отметить, что при всей несомненной пользе овсяной каши ее нельзя употреблять в пищу ежедневно, потому, что это может привести к накоплению фитиновой кислоты, которая тормозит всасывание кальция и способствует  его выведению из организма. Таким образом, людям с кальцийдефицитными заболеваниями (остеопорозом в том числе) злоупотреблять овсянкой не стоит. Детям же овсяная каша рекомендуется с 8-10-месячного возраста. 

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Маска от прыщей: овсянка и чеснок

 

Кроме того, людям, больным целиакией (генетическое заболевание), употреблять овсянку вообще противопоказано из-за того, что она содержит непереносимое ими вещество глютен.

Не стоит употреблять каши так называемого быстрого и моментального приготовления, которые утеряли при производстве многие полезные вещества и даже приобрели некоторые вредные свойства.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Овсянка для лица: полезные маски и скрабы

 

Конечно, если говорить в целом, то положительных качеств у овсяной каши значительно больше, чем отрицательных. Тем более что все негативные влияния связаны не с кашей как таковой, а с нарушением принципов рационального питания (например, употребление овсянки в неумеренном количестве) или с индивидуальной непереносимостью этого продукта, что встречается довольно редко.

По материалам журнала "Диетика".

Фото:
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
здоровое питание Сколько калорий содержится в кашах
30.05.2013 13:31
Говорят, что есть каши каждый день – невероятно полезно для здоровья и красоты, но вот никто не знает о том, что овсянка, например, содержит аж 160 ккал в 100 граммах, а если в нее добавить еще
каша,здоровое питание Действительно ли овсяная каша полезна
16.05.2013 12:52
Диетологи называют овсяную кашу – самой полезной для тех, кто хочет сохранить фигуру, но последнее исследование австралийских ученых гласит несколько другое – овсянка не всегда бывает поле
рецепты Полезная и вкусная каша на завтрак
30.04.2013 13:09
На этот завтрак, уходят считанные минуты, так как готовится он очень быстро и легко. Разнообразьте свои завтраки таким вкусным и полезным блюдом.
диета,похудение Диета на овсянке - потрясающий результат
28.11.2012 18:34
Эту диету относят к монодиетам, поскольку она включает в себя только овсянку в разных видах ее приготовления.
здоровое питание,похудение Хочешь похудеть? Ешь кашу
21.06.2012 11:41
Каша - это полезный, питательный, вкусный и недорогой продукт. Крупы – важный источник растительных белков и углеводов, последние представлены в основном крахмалом. В них содержатся довольно мно
новости партнеров
Loading...
comments powered by HyperComments

новости партнеров

Loading...

блоги

Елена Мюллер

блогер

Автор блога beautyisatrend.blogspot.com. Бьюти-блогер, внештатный...

Екатерина Коропец

блогер

Работаю в сфере красоты и стиля. Безумно люблю свою работу, что дает...

Ярослава Зоря

блогер

Меня зовут Ярослава Зоря, а это мой блог www.ladylikesluxe.com и я...
все блоги

топ 5 новостей