Ольга Керхер, практикующий психолог, тренер по здоровому мышлению

Для многих из вас эта информация станет новым открытием. Еда всегда была и будет для людей источником энергии и обеспечения жизнедеятельности организма, но так не для всех. Если бы мы всегда выбирали продукты и количество этих продуктов исходя из жизнеобеспечения нашего тела, согласитесь, мы бы ели только полезные продукты и в значительно меньшем количестве. Почему же многим из нас хочется в избытке конфеток, тортиков, семечек или каких-то других продуктов? Почему мы объедаемся шоколадом булочками конфетами чипсами колой или чем-то еще? Почему мы не можем отказаться от сладкого и похудеть без диет? Это удивительная функция нашего мозга, называется замещение. Мы замещаем едой наши потребности в любви, ласке, силе, власти, спокойствии и многом другом. Как показывает исследование, описанное ниже, очень часто еда становится самым быстрым замещением.

Итак, исследование. Несколько лет назад, ученые решили изучить причины лишнего веса в разных странах. Ученые были озадачены, почему так много людей с избыточным весом. Неужели у всех этих людей какие-то физиологические нарушения? Неужели, у такого большого количества людей настолько малоподвижный образ жизни, что они набирают лишний вес и не могут похудеть? На основании такого запроса, был создан аналитический центр психологического изучения данной проблемы, который проводил опрос у жителей Штатов, Германии и Франции. Было опрошено практически 1 млн человек.

Вопрос звучал так: «Для чего вы хотите съесть свой самый часто употребляемый продукт, например, тортик?»

Ответ: «Для того чтобы мне было вкусно».

Вопрос: «А когда вам вкусно, что вы чувствуете, что вы испытываете, как это влияет на ваше самочувствие, состояние?»

И вот тут начинаются самые интересные ответы. Они очень разные, я вас познакомлю с самыми частыми:

• когда мне вкусно, мне хорошо
• я чувствую теплоту и удовольствие
• у меня повышается настроение
• я чувствую силу и желание творить
• я чувствую спокойствие (мне становится спокойнее)
• я чувствую любовь
• чувствую, что мне скучно и начинаю есть

Глядя на эти ответы, думаю, вы согласитесь со мной, что дело совсем не в еде. Нет ответа: «потому что я был голоден», или «потому что я люблю правильно питаться».

Почему я ем так много шоколада: причины лишнего веса

Многие люди никогда не задумываются зачем они едят некоторые продукты в неограниченном количестве и зачастую не могут себя контролировать. Когда задаешь вопрос: «Зачем ты это ешь?»”, первым ответом всегда будет: «Просто хочу». Но, дорогие мои читатели, на самом деле это не так! Дело в том, что нами управляет ТО что мы не осознаем. И когда мы думаем, что делаем какое-то действие просто, то скорее всего мы не осознаем какую из своих потребностей сейчас компенсируем этим действием.

У меня был случай, когда ко мне пришла клиентка. Заявив о своей проблеме, она очень любила шоколад. Ела его постоянно. Могла проснутся ночью и пойти его есть, а если в доме не было шоколада (что было очень редким явлением), тогда она выходила за ним в магазин в любое время. Благо, магазин был прямо в ее доме и можно было выходить за шоколадом даже в домашнем халате.

Она пришла ко мне с запросом «как избавится от этой привычки?»

Наша работа началась по данной методике и дошли мы с ней по хронологии вопросов к тому, что она ест шоколад, когда ей не хватает внимания. На первый взгляд это звучит смешно и нелепо. Но когда мы себе начинаем задавать эти вопросы перед употреблением любого продукта, который вызывает у вас сильное желание. Перед которым мы не можем устоять. Вследствие чего перееданием. После определенного ряда профессиональных вопросов мы понимаем, что не знаем, зачем мы едим его в таком количестве, а зачастую ответ будет совсем не о еде. Скорее всего, о недополученных эмоциях.

Проверь себя и узнай как не переедать

Если вы узнали себя в ответах выше или вашего ответа там нет, но вы думаете, что переедаете просто так. И ваш лишний вес - это всего лишь генетика, то попробуйте проверить себя данными вопросами. Или если ваш ответ «Просто, потому что, хочется».

Рекомендую следующую неделю или хотя бы один день понаблюдать за своими желаниями в еде. Когда захотите очередную конфетку, шоколадку, колу или чизбургер, задайте себе этот ряд вопросов:

• зачем я ем этот продукт сейчас?
• что именно я хочу в этот момент еще?
• что я почувствую, когда в очередной раз съем этот продукт?
• я хочу именно этот продукт или, возможно, какой-то другой?
• какое именно чувство или эмоцию я испытываю, когда ем этот продукт?
• чего мне еще хочется, когда я ем этот продукт?
• как я еще могу получить эту эмоцию или это чувство другим способом? - Этот вопрос я разъясню детальнее. Дело в том, что у нас есть несколько органов чувств. Еда - это густаторное восприятие, другими словами вкусовое. У нас также есть еще четыре органа чувств: визуальный (зрение), аудиальный (слух), кинестетический (тактильный, прикосновения) и ольфакторный (запахи).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Когда очень хочется сладенького: полезные десерты для фигуры

Нам привычнее удовлетворять свои неосознаваемые потребности, в каких-то чувствах, через еду. Бывало ли у вас такое, когда вы волнуетесь, вы много начинаете есть? Это как раз неосознанное желание успокоится. В этот момент ваш мозг начинает искать привычный способ вас удовлетворить. А, как известно, удовлетворение наших потребностей положительно влияет на наше состояние, и мозг об этом знает. У него это есть в опыте: такая ситуация, когда ваш гормон стресса был повышен, но вы съели конфетку или булочку, или просто сильно наелись. Гормон стресса понизился, выделился гормон радости, вы частично успокоились. Такая ситуация была воспринята вашим мозгом как самый короткий путь к удовольствию. Все, опыт получен. И ситуация будет повторяться. Теперь, вместо того чтобы пойти на массаж (кинестетическое удовольствие) или послушать успокаивающую музыку (аудиальное удовольствие), ваш мозг в любой непонятной ситуации отправит вас к холодильнику или в магазин «за вкусненьким». Тут вы начинаете есть все подряд. Это ваш мозг нашел самый короткий путь к вашему спокойствию.

Как понять чего я хочу на самом деле и не переедать?

Как осознать свои истинные потребности и защитить себя от лишнего веса и других последствий?

3 основных действия:

1. Когда вы почувствовали, что переедаете или злоупотребляете каким-то продуктом, задайте себе этот ряд вопросов:

• • зачем я ем этот продукт сейчас?
• что именно я хочу в этот момент еще?
• что я почувствую, когда в очередной раз съем этот продукт?
• а чувствую ли я вкус этого продукта или просто машинально его ем?
• я хочу именно этот продукт или, возможно, какой-то другой?
• какое именно чувство или эмоцию я испытываю, когда ем этот продукт?
• как я еще могу получить эту эмоцию или это чувство другим способом?

2. Важно быть честным с собой и постараться найти то истинное, чего вы на самом деле хотите. Иногда это может быть невозможность увидеть своих близких, другими словами вы чувствуете тоску. Или это может быть желание найти себя, определиться в самореализации, чтобы отвлечься вы начинаете это заедать.

Определив это чувство, эмоцию, желание напишите себе, по 5 вариантов как вы, по-другому, можете получить это.

Например, вам не хватает веселья или радости, или вам скучно, или грустно, или одиноко,

Первым берем визуальный способ. Как через визуальный способ можно удовлетворить эти потребности быстро, для мозга очень важно вас быстро успокоить. Итак, мы можем:

• посмотреть фильм,
• сходить в картинную галерею,
• померять красивые вещи, в которых мы себе очень нравимся,
• посмотреть на природу, закат, погоду за окном,
• посмотреть на красивые украшения в интернете или в магазине.

Главный принцип – заместить еду другим действием, которое так же приносит удовольствие и его легко достичь.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Личный опыт: рацион питания, который помог мне похудеть

Теперь прописываем себе аудиальный способ получения этих потребностей:

• послушать любимую песню и получить удовольствие, радость.
• послушать пение птиц,
• а кому-то послушать шуршание листвы,
• возможно послушать шум ветра,
• сходить на любимую театральную пьесу.

После, прописываем кинестетический способ получения наших потребностей. Лично для меня это самый любимый способ. Итак:

• обнимашки с близкими и любимыми, может просто потискать любимого кота или собаку,
• потрогать шелк, мех, различные ткани,
• потрогать какие-нибудь фактурные изделия. Возможно фарфор или то, что предоставляет вам удовольствие,
• конечно же это может быть массаж: лица, ног, рук, спины или всего тела,
• рисовать руками картины, без кистей. Можно прямо пальцами в краску.
• А для кого-то удовольствием и успокоением может послужить пересчет денежных купюр.

И еще один наш способ получения желаемого удовольствия ольфакторный, через запахи:

• тут может быть разного рода парфюмерия, пойти понюхать свои любимые духи, или запах чистой одежды, 
• может кто-то любит запах свежезаваренного чая,
• запах скошенной травы, как в детстве,
• запах новых книг в книжном магазине,
• запах морозного ветра или запах дождя.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Реально ли быстро похудеть? Рассказывает звездный тренер Трейси Андерсон

Эти способы можно совмещать:

• трогать книгу, перелистывая страницы и чувствовать запах новой печати.
• считать денежные купюры и слышать их шелест,
• быть на процедуре массажа и чувствовать запах масел, а также слушать расслабляющую музыку в этот момент.

Поверьте, когда вы начнете себе набрасывать разного рода варианты, у вас начнется такой поток интересных новых возможностей и новых совмещений, что еда отойдет далеко на другой план. Однажды, проводя эту практику, одна моя знакомая написала себе в список что давно хотела насыпать глубокую тарелку муки и упасть туда лицом:) Варианты всегда есть. Главное, чтобы они были быстро достижимыми. Это важно для вашего мозга. Быстро вас удовлетворить.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Понедельник настал: эти книги научат тебя правильно питаться!

3. Третьим шагом будет действие!

Теперь вам нужно будет встать и сделать хотя бы по одному варианту из вашего списка, именно в тот момент, когда захочется снова что-то ненужное съесть.

Делая эти упражнения в течение недели, вы обучите свой мозг давать вам желаемое уже совершенно по-новому. Теперь ваш выбор не будет ограничен только едой или каким-то конкретным продуктом. Теперь вы – человек с выбором. Вам можно выбирать каким именно способом вы хотите восполнить свою потребность.

Нашему мозгу, на самом деле, все равно как именно мы получим удовольствие. Его главной задачей является обеспечить нам нашу потребность самым коротким способом. И если вы научите ваш мозг предлагать вам варианты, вы спасете свое тело от лишнего веса и вопрос «как похудеть без диет» более не будет для вас актуален.