Максимум пользы: как самостоятельно приготовить натуральный йогурт?

Йогурты, которые можно найти в магазине, чаще всего содержат не только полезные ингредиенты, но и множество консервантов, ароматизаторов, красителей и сахара. Учимся готовить натуральный йогурт дома, чтобы получать от него максимум пользы!

В чем преимущества домашнего йогурта?

Как известно, йогурты невероятно полезны, а все благодаря специальным микроорганизмам, которые нормализуют флору в кишечнике, тормозят развитие плохих бактерий, укрепляют иммунитет и улучшают усвоение полезных витаминов и минералов.

Йогурт в домашних условиях приготовить не так сложно, как кажется, а польза от него будет в несколько раз выше, чем от аналога из магазина. Во-первых, в домашнем йогурте ты не найдешь вредных ароматизаторов и красителей, консервантов, стабилизаторов, сахара и крахмала, которыми полны магазинные варианты.

йогурт в домашних условиях

Во-вторых, даже в самом «правильном» йогурте из магазина в процессе производства и транспортировки количество полезных бактерий уменьшается, так как им сложно выживать в таких условиях. К тому же – срок хранения натурального йогурта должен быть не больше месяца. Если же количество бактерий минимально в продукте, то и польза от него невелика.

Приготовив йогурт дома, ты можешь контролировать его жирность, свежесть и вкус, добавляя в него те ингредиенты, которые ты любишь больше всего.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Добавь в меню: чем полезен кизил, и что из него приготовить?

как приготовить йогурт дома

Как приготовить йогурт дома?

Рецепт домашнего йогурта довольно прост. Для его приготовления тебе понадобятся закваска, молоко, фрукты и ягоды. Закваску для йогурта можно найти в аптеке или супермаркете, но не стоит использовать в качестве закваски йогурт из магазина. Далее выбираем молоко. Обрати внимание на пастеризованные продукты с относительно небольшим сроком годности 2-6 процентов жирности, а вот стерилизованное молоко лучше не брать – количество витаминов и полезных веществ в нем значительно меньше.

как сделать йогурт в домашних условиях

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Вкусно и красиво: фуд-блогеры, на которых стоит подписаться в Instagram​​​​​​​

Не знаешь, как сделать йогурт в домашних условиях? Для этого доведи стакан молока до кипения, затем остуди его до 40 градусов. Смешай молоко и закваску, перелей жидкость в йогуртницу или термос и поставь в теплое место на 8-10 часов. Такую закваску можно будет хранить в холодильнике около двух недель.

Затем доведи до кипения один литр молока и смешай его с одной столовой ложкой полученной закваски. Опять перелей молоко в йогуртницу, банку или термос и жди 5-6 часов. После этого твой йогурт готов к употреблению! Добавь в него фрукты, ягоды, любимые орехи или сухофрукты и наслаждайся невероятно полезным и вкусным десертом. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике около недели.

как приготовить йогурт

Рецепт йогурта в йогуртнице и рецепт йогурта в мультиварке практически не отличаются друг от друга, кроме посуды, в которой он будет готовиться. Как уже было сказано, ты можешь даже использовать обычный термос или литровую банку, которую нужно будет накрыть, поставить в теплое место или укутать одеялом.

Желаем приятного аппетита и только полезных десертов в меню!

Beauty Fresh

Тренди

Жіночі спортивні шорти – який фасон буде найзручнішим для коротких тренувань?

Обличчя

Догляд за шкірою підлітків: як зберегти здорову і чисту шкіру у юному віці

Beauty Book

Парафінотерапія ніг

Нігті

Як укріпити нігті в домашніх умовах: дієві поради для здорових і міцних нігтів

Wellnes&travel

Як покращити відтік лімфи: 7 простих способів позбутися набряків і втоми

Wellnes&travel

Як налагодити гормональний фон: природні способи відновити жіночий баланс

Тіло

Як виправити поставу: 5 ефективних способів позбутися сутулості

Тіло

Зневоднення: основні симптоми, які не можна ігнорувати

Beauty Book

Ензимна пудра

Обличчя

Як вибрати догляд за шкірою обличчя відповідно до її типу

Тіло

Що таке депіляція: види, переваги та як обрати найкращий метод

Beauty Book

Фольга для нігтів

Тіло

Коли і як наносити SPF: прості правила щоденного захисту шкіри

Нігті

Що потрібно для нарощування нігтів: повний гід для новачків

Обличчя

Догляд за шкірою обличчя для чоловіків: як правильно доглядати та які засоби обрати

Події

Жіночий бранч премії «Жінка України»: простір сили, мрій та синергії