Вред сахара для организма в целом и для фигуры в частности - неоспорим. Отказ от сахара вовсе - задача из нелегких, ведь скрытый сахар содержится даже в полезных продуктах, таких как гранола, кетчуп и в твоем любимом йогурте.
Влияние сахара на организм заметно по тому, как ведет себя твое тело после поедания тортов и конфет всю неделю. Организм будет реагировать бурно: эмоциональные "американские горки", перепады в физическом состоянии, когда то холодно, то жарко, хочется то бегать, то поспать. Это далеко не все последствия чрезмерного употребления сахара. Прыщи и тусклый цвет лица тоже приписывают этому сладкому яду.
Какая норма сахара в день
ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) говорит, что лишь 5% калорий в сутки должны поступать из сахаров (среднестатистический человек по их данным потребляет больше 10%). Это примерно 6 чайных ложек сахара в день. А он-то содержится и в фруктах, и в "солочке", и как за этим всем уследить?
Даже если ты стараешься контролировать количество сахара в рационе, ты ешь больше сахара, чем думаешь. Вот типичные признаки того, что ты потребляешь много глюкозы.
Прыщи и сыпь чаще обычного
Употребление большого количества сахара вредит коже. Исследования показывают, что между питанием с высоким содержанием рафинированных сахаров (фрукты не в счет) и появлением акне есть прямая связь. Люди, которые едят сахар больше нормы, чаще страдают от угревой сыпи, особенно на зоне декольте, лбу и переносице.
Подавленность и усталость
Если у тебя на завтрак будет батончик или просто что-то сладкое (и только это), ты через час почувствуешь усталость, а состояние будет подавленным. На завтрак для сытости лучше есть белок. Питание с высоким содержанием простых сахаров из углеводов также часто приводит к депрессии из-за постоянных скачков в настроении.
Читайте также
Повышенное кровяное давление
Нормальное давление у здорового человека (гипертоники и гипотоники знают свою индивидуальную норму) - от 110 до 120/80. Большое количество сахара в рационе может повышать кровяное давление. Злоупотребление сладостями и простыми сахарами (хлебобулочные изделия, кондитерка, даже колбаса и кетчуп) чаще приводит к гипертонии, чем большое количество соли в рационе. Сахар вымывает из организма кальций и калий, из-за чего не только вызывает нарушения обмена веществ, но и в разы повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышенный холестерин
Думала, холестерин скачет за пределы только у тех, кто ест слишком много бекона? Ага, как бы не так! Более скрытым признаком того, что в твоем рационе слишком много сахара является увеличение уровня холестерина в крови. Переизбыток глюкозы уменьшает уровень "хорошего" холестерина и увеличивает уровень "плохого". Хотя механизмы, с помощью которых сахар влияет на уровень холестерина в крови, пока еще не до конца понятны, ученые считают, что фруктоза может стимулировать организм создавать большее количество холестерина ЛПНП и триглицеридов. Если врач обеспокоен уровнем холестерина в твоей крови, обсуди изменения в диете.
Ты устаешь на тренировке сильнее, чем обычно
Правильное питание обеспечивает организм энергией для хорошей тренировки. Если привычные упражнения кажутся слишком трудными, возможно ты увеличила потребление сахара. Перед походом в зал "заправляйся" сложными углеводами и белком (за 2 часа до тренировки). Именно они дают чувство сытости на более длительное время и не вызывают резких прыжков инсулина.
