Не знаешь, что приготовить на Хэллоуин 2018? Есть масса разных закусок и блюд на Хэллоуин, которые поражают своим дизайном, и вкусом. Делимся самыми простыми в домашнем исполнении и оригинальныим рецептами на Хэллоуин.
Ты же помнишь, когда Хэллоуин 2018? Так вот, готовь еду на Хэллоуин заранее, чтобы твои закуски всех удивили на домашней вечеринке.
Кексы с кровавыми стеклами
Ингредиенты:
- 1 1/2 cтакана муки
- 1/2 cтакана какао-порошка
- 1 3/4 cтакана сахара
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
- 2 яйца
- 200 мл йогурта
- 2 ст.л. растительного масла
- Взбитые сливки и клубничный сироп для украшения
Для стекла:
- 1/2 cтакана кукурузного сиропа
- 3 cтакана сахара
- 1 1/2 cтакана воды
Как готовить:
- Разогрей духовку до 180°. Смажь формы для кексов маслом и отставь.
- Сделай кексы: в большой миске просей муку, какао, соедини их с кофе, пищевой содой, солью и разрыхлителем.
- Взбей сахар с яйцами до момента, пока масса не побелеет. Потом все соедини с сухой смесью.
- Заполни формы для кексов на две трети, а затем выпекай кексы 20-30 минут, до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой.
- Выйми кексы из духовки и остуди.
- Сделай стеклянные конфеты: устели форму для выпечки фольгой. Помести все ингредиенты в маленькую кастрюлю и вари на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть. Останови кипячение, убавив огонь и вари еще 10-20 минут.
- Затем налей горячую смесь для конфет на подготовленную форму с фольгой. Отложите по крайней мере на1 час, затем разбей леденец на осколки.
Укрась кексы взбитыми сливками, кусками съедобного стекла и джемом.
Яблоки в "смоле"
Ингредиенты:
- масло для смазки пергамента
- 8 яблок
- 3 cтакана сахара
- 1 cтакан воды
- 1/3 cтакана. светлого кукурузного сиропа
- 2 ст.л. корицы или 1 ч.л. экстракта корицы
- 1/2 ч. л. красного/ черного/ синего пищевого красителя
Как готовить:
- Выстели лист для выпечки с пергаментной бумагой и слегка смажь маслом, затем отложи. Удали стебли из яблок, вставь очищенные, промытые и обсушенные веточки или палочки.
- Помести сахар, воду, кукурузный сироп, корицу и краситель в кастрюлю с толстым дном и вари на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- После варки прекрати перемешивание. Продолжай готовить от 20 до 25 минут на медленном огне.
- Убери кастрюлю с огня и отложи до тех пор, пока пузыри не исчезнут (от 1 до 2 минут).
- Окуни яблоки в смесь, наклоняя кастрюлю по мере необходимости до полного покрытия.
- Помести окунутые яблоки на подготовленную пергаментную бумагу и дай остыть до готовности (примерно на 1 час).
Все, готово!
Читайте також
Призрачные мини-пиццы
Ингредиенты:
- 8 ломтиков моцареллы
- 8 мини-булочек
- 1/2 стакана соуса маринара
- 4 маслины
Как готовить:
- Разогрей духовку до 180°. Разрежь ломтики моцареллы на фигуры призраков. Помни, сыр плавится, поэтому фигурки должны быть маленькими.
- Разрежь булочки пополам, на каждый кусок нанеси тонкий слой маринары, а сверху укрась призраком из моцареллы. Добавь глаза из оливок.
- Выпекай до тех пор, пока сыр не растает, 5-10 минут.
Подавай охлажденными.
