Не знаешь, что приготовить на Хэллоуин 2018? Есть масса разных закусок и блюд на Хэллоуин, которые поражают своим дизайном, и вкусом. Делимся самыми простыми в домашнем исполнении и оригинальныим рецептами на Хэллоуин.

Ты же помнишь, когда Хэллоуин 2018? Так вот, готовь еду на Хэллоуин заранее, чтобы твои закуски всех удивили на домашней вечеринке.

Кексы с кровавыми стеклами

Ингредиенты:

• 1 1/2 cтакана муки
• 1/2 cтакана какао-порошка
• 1 3/4 cтакана сахара
• 1 ч. л. растворимого кофе
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соли
• 2 яйца
• 200 мл йогурта
• 2 ст.л. растительного масла
• Взбитые сливки и клубничный сироп для украшения

Для стекла:

• 1/2 cтакана кукурузного сиропа
• 3 cтакана сахара
• 1 1/2 cтакана воды

Как готовить:

1. Разогрей духовку до 180°. Смажь формы для кексов маслом и отставь.
2. Сделай кексы: в большой миске просей муку, какао, соедини их с кофе, пищевой содой, солью и разрыхлителем.
3. Взбей сахар с яйцами до момента, пока масса не побелеет. Потом все соедини с сухой смесью.
4. Заполни формы для кексов на две трети, а затем выпекай кексы 20-30 минут, до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой.
5. Выйми кексы из духовки и остуди.
6. Сделай стеклянные конфеты: устели форму для выпечки фольгой. Помести все ингредиенты в маленькую кастрюлю и вари на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть. Останови кипячение, убавив огонь и вари еще 10-20 минут.
7. Затем налей горячую смесь для конфет на подготовленную форму с фольгой. Отложите по крайней мере на1 час, затем разбей леденец на осколки.

Укрась кексы взбитыми сливками, кусками съедобного стекла и джемом.

Яблоки в "смоле"

Ингредиенты:

• масло для смазки пергамента
• 8 яблок
• 3 cтакана сахара
• 1 cтакан воды
• 1/3 cтакана. светлого кукурузного сиропа
• 2 ст.л. корицы или 1 ч.л. экстракта корицы
• 1/2 ч. л. красного/ черного/ синего пищевого красителя

Как готовить:

1. Выстели лист для выпечки с пергаментной бумагой и слегка смажь маслом, затем отложи. Удали стебли из яблок, вставь очищенные, промытые и обсушенные веточки или палочки.
2. Помести сахар, воду, кукурузный сироп, корицу и краситель в кастрюлю с толстым дном и вари на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
3. После варки прекрати перемешивание. Продолжай готовить от 20 до 25 минут на медленном огне.
4. Убери кастрюлю с огня и отложи до тех пор, пока пузыри не исчезнут (от 1 до 2 минут).
5. Окуни яблоки в смесь, наклоняя кастрюлю по мере необходимости до полного покрытия.
6. Помести окунутые яблоки на подготовленную пергаментную бумагу и дай остыть до готовности (примерно на 1 час).

Все, готово!

Читайте также

Страшные вкусняшки: лучшие блюда на Хэллоуин 2018

Призрачные мини-пиццы

Ингредиенты:

• 8 ломтиков моцареллы
• 8 мини-булочек
• 1/2 стакана соуса маринара
• 4 маслины

Как готовить:

1. Разогрей духовку до 180°. Разрежь ломтики моцареллы на фигуры призраков. Помни, сыр плавится, поэтому фигурки должны быть маленькими.
2. Разрежь булочки пополам, на каждый кусок нанеси тонкий слой маринары, а сверху укрась призраком из моцареллы. Добавь глаза из оливок.
3. Выпекай до тех пор, пока сыр не растает, 5-10 минут.

Подавай охлажденными.