На самом деле, инжир — это кладезь витаминов покруче, чем известная для нас черника.
Греческие врач даже создавали на его основе диету для атлетов, чтобы те восстанавливали силы и снимали переутомление.
Поэтому, пока инжира, точно также, как и полезная хурма в магазине мы рекомендуем съесть пару--тройку штук. И вот почему.
Читайте також
Инжир для молодости
В инжире целая куча ферментов, которые стимулируют пищеварение. Полезные антибактериальные вещества, клетчатка и комбинация из 11 витаминов, 14 минеральных веществ и аминокислот. Все они помогают строить белок в организме, дают кальций и блокируют размножение раковых клеток.
Инжир для похудения
Инжир круто работает и для фигуры. В нем много калия, который помогает выводить из организма жидкость. А еще он контролирует и подавляет голод, стимулирует кишечник и помогает похудению.
Много других витаминов
Если ты думала, что на этом полезные свойства инжира заканчиваются, то ты ошибалась.
Полезного железа в инжире больше, чем в яблоках. Еще есть белки, полезный сахар и кислоты. Не забывай про всю группу витамина В, витамина С и РР.
По количеству калия, натрия, магния и фосфора инжир уступает только орехам.
Поэтому его стоит употреблять.
Почему нельзя есть инжир
К сожалению, как и у любого фрукта и полезного вещества, у инжира есть свои противопоказания.
Не стоит употреблять инжир людям с сахарным диабетом, с ожирением и нарушением обмена веществ. И не рекомендуется есть инжир если у тебя заболевания кишечника.
Что приготовить из инжира?
Есть фрукт в "чистом виде", конечно вкусно, но не так интересно. Поэтому мы нашли для тебя 3 оригинальных, простых, но очень вкусных блюда, которые можно приготовить с инжиром.
Нежный смузи из инжира
Подойдет для отличного и вкусного завтрака, который будет полон энергии и здоровья. Для того, чтобы приготовить инжирный смузи, тебе потребуется:
- кубики льда (стакан);
- 3/4 стакана йогурта;
- половина стакана миндального молока;
- пол столовых ложки меда;
- 1 столовая ложка свежего апельсинового сока;
- 6 спелых и больших плодов инжира.
Готовить очень просто! Добавь все ингредиенты в блендер и взбивай до того момента, как масса не станет однородной. На стакан можно поместить дольку инжира или лимона для красоты!
Салат с инжиром и козьим сыром
Идеальный салат для худеющих гурманов! И тоже очень простой. Для этого салата тебе понадобится:
- 4 инжира;
- 100 грамм ветчины;
- 100 грамм козьего сыра;
- 100 грамм рукколы;
- 1 красный лук;
- 6 столовых ложек оливкового масла;
- 2 ложки бальзамического уксуса;
- 12 штук оливок;
- 12 штук помидоров чери;
- соль, перец по вкусу.
Нарежь все ингредиенты дольками (кроме оливок), добавь козий сыр сыр и заправь это все оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Вкусный перекус готов!
Жареный инжир с горгонзолой и медово-уксусным соусом
А вот этим блюдом ты удивишь всех своих гостей и семью. Готовится очень просто, но вкус невероятный! Для этого тебе понадобится:
- 12 штук инжира;
- 180 грамм сыра горгонзола;
- соль и перец по вкусу.
А теперь готовим. Разрежь пополам чистый (вымытый) инжир и положи на противень. Поперчи и поставь на гриль на 5 минут (можно на сковородку). Потом равномерно распредели сыр на кусочках инжира и поставь на гриль еще на 3 минуты.
Параллельно смешай мед и уксус для соуса. После просто полей соусом кусочки инжира и подавай.
Буржуйская закуска с нереальным вкусом готова!
