Черный в моде: польза горького шоколада для твоего здоровья

389

Не можешь полностью исключить шоколад из своего рациона? И не нужно! Просто замени молочный или, о ужас, белый на плитки черного шоколада. Детальнее о пользе такой замены поговорим в этой статье.

Как-то мы рассказывали о том, что польза рыбьего жира неоценима, но, увы, вне ампул он совсем не вкусный. Сегодня же мы поговорим о безумно вкусном и, как оказалось, вполне полезном в небольших дозах продукте: черном шоколаде.

История шоколада

Еще до того, как Христофор Колумб открыл Америку, индейцы майя открыли для себя какао-бобы, перетерли их и начали готовить неподслащенные холодные напитки на их основе. Затем приплыли европейцы и превратили бобы в горячий шоколад, а во второй половине девятнадцатого века голландцы произвели первые твердые плитки, которые сегодня заполняют полки супермаркетов.

Горячий шоколад

Читайте также

5 рецептов согревающего чая с пряностями, чтобы продержаться зиму

Польза черного шоколада

Черный шоколад изготавливают из какао-порошка, какао-масла и сахарной пудры. Все, кроме пудры, добывается из какао-бобов и именно эти семена наполняют черный шоколад пользой.

В бобах какао содержится магний, который повышает иммунитет, помогает в борьбе со стрессом, стимулирует работу мозга и улучшает настроение. Помимо магния, какао-бобы содержат флавоноиды, которые поддерживают молодость организма и стеариновую кислоту, способную очищать сосуды. А еще в черном шоколаде содержатся фтор, фосфор и кальций, которые полезны для зубов, мозга и костной ткани.

Как видишь, черный шоколад действительно очень полезный продукт, но, пожалуйста, не спеши есть его на завтрак обед и ужин. Нужную пользу организм получит и из 1-2 маленьких кусочков с утра.

Полезные для здоровья какао-бобы

Состав и калорийность черного шоколада

Некоторые производители пишут на упаковке «чёрный», всего при 55-ти процентном содержании какао, но лучше обращай внимание на плитки с пометкой 72%-80%. Дело в том, что чем выше процент какао в шоколаде, тем он полезнее. Кроме того, чем шоколад «темнее», тем меньше в нем сахарной пудры, что, конечно, большой плюс. Обрати внимание, что ко вкусу шоколада выше 70% нужно будет привыкнуть – он отличный, но не совсем привычные оттенки могут смутить, если раньше ты предпочитала молочный. Любительницам горечи и опытным поедательницам черного шоколада стоит обратить внимание на плитки с 99% содержанием какао – забавная особенность такого шоколада состоит в том, что белка в нем больше, чем углеводов.

Калорийность горького шоколада напрямую зависит от пропорции какао и сахара, и колеблется в районе 530-590 калорий в 100 граммах.

Плитка полезного черного шоколада

 

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

Коллекции
23

Must have покупка на весну-лето: трендовые белые джинсы

Лицо
76

5 лучших аптечных масок для лица по мнению дерматологов

Звёзды
90

Надень это немедленно: 8 правил стиля Меган Маркл

Тренды
66

Нежная нежность: розовые стрелки на глазах, как тренд весны 2019

Новинки
40

Дайджест мартовских новинок: добавь всплеск цвета в свой весенний макияж

Уход за волосами
689

Разбуди волосы: 3 кофейные маски для волос

Лицо
110

Не только мочка: стильные варианты пирсинга ушей

Лицо
70

Как ухаживать за кисточками для макияжа

Губы
298

Must have: 3 главных оттенка помады этой весны

Wellnes&travel
451

Лучше 50 оттенков серого: фильмы с красивыми эротическими сценами

Wellnes&travel
242

Повод задуматься: 7 пронзительных социально-психологических романов

Стрижки и причёски
481

Твердым шагом в лето: варианты пучков с платками

Лицо
2459

Преимущества куркумы в уходе за кожей и волосами

Здоровое питание
484

Почему ты не худеешь: продукты, которые содержат неожиданно много сахара

Wellnes&travel
191

Назад в прошлое: 8 фильмов в стиле ретро

Beauty Book
231

Антиоксиданты в косметике