Здоровое питание включает в себя множество идей и направлений, и, к счастью, в последнее время разумные и гибкие подходы к планированию рациона доминируют над радикальными диетами. В последние годы, особую популярность завоевало интуитивное питание, принципы которого действительно помогают держать себя в тонусе без лишнего стресса для организма; но, к сожалению, направление обросло множеством вредных заблуждений. Давай сегодня постараемся избавиться от них и оставить для себя только по-настоящему полезные правила.
Что такое интуитивное питание
Питание, основанное на интуиции – это как? На самом деле, достаточно просто: вместо подсчета калорий и отказа от “лишних” приемов пищи, нужно прислушиваться к сигналам собственного тела: чувству голода и чувству насыщения. Наш организм неплохо знает сам что, когда и в каких количествах ему нужно и умение ловить и правильно трактовать его месседжи – главная идея интуитивного питания. Главный же его плюс в том, что такой бесстрессовый подход к еде работает гораздо лучше строгих ограничивающих диет.
Читайте также
Основные принципы интуитивного питания
Наверное, одним из главных правил интуитивного питания, можно назвать умение отличать физический голод от голода эмоционального. Если вы голодны физически, а проявляется это знакомыми всем урчанием в животе и слабостью, скорее отправляйтесь есть. Эмоциональный голод не включает физиологических проявлений: чаще всего он возникает, чтобы “заесть” грусть, одиночество и скуку. Некоторым, отличить физический голод от эмоционального помогает простое правило: во время физического голода съесть хочется и жирный бургер и брокколи на гриле, эмоциональный же голод требует любимой и, зачастую, не самой полезной пищи.
Помимо этой основной идеи, стоит запомнить и такие ключевые правила интуитивного питания:
- Уважай свой голод и не дели продукты на строго полезные и строго вредные. Если твой голод действительно физический и организм, внезапно, требует в полтора раза больше еды, чем обычно, проанализируй прошедший день: если ты провела полдня в спортзале, в уборке или в изнуряющем шоппинге, вполне возможно, что именно такое количество еды нужно твоему организму, чтобы восстановить силы. Та же история с условно вредными и условно полезными продуктами: если организм не хочет очередной овощной суп, а требует кусок торта, пересмотри свой рацион. Возможно, твое питание совершенно не разнообразно и стоит включить в него орехи, авокадо, бобовые, фрукты и мясо. Если же все в порядке, но организм продолжает требовать розочку с Киевского, иди и съешь ее: так ты избежишь срыва и не обнаружишь себя неделю спустя, ревущей у пустой коробки от торта.
- Уважай чувство насыщения и помни о красоте и здоровье своего тела. Да, есть действительно можно все, но в разумных количествах. Лучше всего воспользоваться правилом француженок: иногда за ужином они могут позволить себе лишний бокал шампанского и кусок багета с фуа-гра, но, при этом, вполне отдают себе отчет в том, что это guilty pleasure не стоит позволять себе ежедневно, а за порцию вредного блюда будет неплохо проплыть лишний бассейн.
- Не забывай об эстетике. Интуитивное питание – это, во многом, про любовь. Любовь к своему организму, внешности, телу и еде. Именно поэтому, обедать лучше в комфортной и приятной для глаз обстановке. Слайс пиццы и легкий салат, который ты неспешно съешь в любимом итальянском кафе, причинит тебе не намного больше вреда, чем полезные морковные палочки, заглатываемые на бегу.
Давай поведем итог: интуитивное питание – это не диета, а настоящий стиль жизни, позволяющий жить в здоровом и счастливом теле. Если ты хочешь придерживаться его принципов, прежде всего научись слушать свой организм и отделять физический голод от эмоционального. Не думай, что есть какие-то запрещенные продукты и не бойся периодически позволять себе любимый десерт или свежий круассан. С другой стороны, принцип “хочу ежедневно есть бургеры и картошку” – тоже плохой вариант и, если ты действительно чувствуешь такие сигналы, постарайся пересмотреть свой рацион и обратиться к специалисту. Не забывай о спорте, не забывай об отдыхе, не забывай любить себя!
