Курага в домашних условиях: и вкусно, и полезно!

Сушеные абрикосы — полезное и вкусное лакомство. Курага очень питательна и является идеальным вариантом для перекуса. Хочешь узнать обо всех ее полезных свойствах? Читай ниже

Калорийность и польза кураги

Курага богата кальцием, калием, железом, фосфором и витаминами А, С и Е.

Этот сухофрукт также энергетически плотный — одна чашка сушеных абрикосов содержит около 313 ккал. Так что это отличный вариант перекуса в дополнение к таким же сытным орешкам.

Курага имеет назикий гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови и может быть полезным для людей с диабетом. Курага также может улучшить зрение и прочность костей.

Помимо этого курага полезна потому что:

  • предотвращает анемию;
  • улучшает пищеварение;
  • уменьшает воспаление;
  • укрепляет здоровье глаз;
  • защищает кожу от преждевременного старения.

курага

Как сделать курагу в домашних условиях

  1. Купи полностью созревшие абрикосы. Если они недостаточно зрелые, положи их в бумажный пакет и храни в теплом и сухом месте.
  2. Если ты беспокоишься, что абрикосы перезреют, помести их в холодильник на неделю.
  3. После созревания тщательно очисти фрукты. Промой их под струей воды и вытри насухо полотенцем.
  4. Используя нож, разрежь их вдоль складки.
  5. Удали косточку.
  6. Выверни абрикосы, то есть вытолкни центр наружу.
  7. По желанию ты можешь вымачивать или погружать абрикосы в кислые растворы (например, лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту, лимонный сок и т.д.). Эта процедура сохраняет их цвет и текстуру. Кроме того, это предотвращает рост бактерий или других микробов во время процесса сушки.
  8. Положи половинки абрикоса на пергаментную бумагу, равномерно их распредели.
  9. Тем временем, разогрей духовку на 50-80 градусов.
  10. Для их высыхания может потребоваться не менее 10-12 часов.
  11. Когда они наполовину высохнут, переверни их.
  12. Плоды должны быть слегка мягкими, но кожистыми, когда они будут готовы.
  13. Храни курагу в герметичных стеклянных банках. Помести их в прохладное, темное место.
  14. Сушеные таким образом абрикосы прослужат около 6-12 месяцев при комнатной температуре.

Читайте также

Инжир: почему стоит полюбить этот фрукт и что о нем нужно знать

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

Новинки

Светлана Спивакова выпустила линию косметики «Beauty Age – красивый возраст»

Новинки

Вeauty - советы по уходу за лицом летом. Советы косметолога.

Новинки

Лазерная эпиляция: классическая процедура в новом варианте

Персоны

Елена Белова: «Задача парфюмера — попасть в коллективное бессознательное»

Тренды

Где купить одежду для стильных луков?

Тело

Зволожена та сяюча шкіра: програма-мінімум для догляду за обличчям і тілом

Новинки

Захищаємо і зволожуємо шкіру навесні: доглядова косметика з термального джерела Avene

Новинки

Верните взгляду ясность с SYSTANE ULTRA: больше никакого «песка» в глазах

События

Как укрепить иммунитет и защититься от вирусов?

Новинки

Настроение 80-х: обзор летней коллекции макияжа Dior Color Games

Новинки

Новинка сезона бьюти-бокс премиум «Spring inside» от Beauty.ua Box: тестирование редакции

Новинки

Все для красивой весны: что внутри новых Beauty Box «Spring Inside»

Wellnes&travel

Кашель на фоне ОРВИ: как уберечься от осложнений

Аромат

Как научится понимать ароматы. Записки из парфюмерной школы

Аромат

Нежность в воздухе: L’Occitane представил новый аромат с нотами белого клевера

Новинки

5 полезных подарков ребенку, которые ему точно понравятся