Вкусно и полезно! Низкокалорийные блюда на обед или ужин

Если ты хочешь здорово и низкокалорийно питаться этой осенью, читай рецепты ниже.

Запеченные овощи

низкокалорийный ужин

Хочешь сделать что-то шикарное на ужин, но не хочешь готовить? Этот вегетарианский поднос из картофеля, помидоров, капусты и грибов довольно прост. Нарежь несколько овощей, затем поставь противень в духовку на 40 минут, и все готово.

Соки каждого овоща начинают смешиваться друг с другом, что только усиливает ароматические вкусовые ощущения. Помидоры великолепно тают, а капуста становится хрустящей, чтобы контрастировать с мягким картофелем.

А после обеда все, что тебе нужно помыть, это разделочная доска, нож и противень.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 средних картофеля
  • листовая капуста
  • 3 стебля помидоров черри
  • 250-500 г грибов
  • 1 цветная капуста
  • (можешь добавить баклажаны, цукини и другие овощи по вкусу)
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • специи по вкусу

Разогрей духовку до 180 градусов.

Нарежь картофель и положи в миску. Полей  маслом и посыпь специями, хорошо перемешай и положи на противень.

Жарить до тех пор, пока дольки картофеля не начнут размягчаться, около 30 минут. Добавь капусту, помидоры черри и грибы. Жарить до тех пор, пока капуста не обуглится, а помидоры не вздуются, еще от 18 до 20 минут.

Запеченный лосось с фасолью

низкокалорийные рецепты

Ингредиенты:

  • 6 раздавленных зубчиков чеснока
  • 500 г стручковой фасоли
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец
  • 500 г филе лосося без кожи, нарезанное на 4 части
  • Греческий йогурт, для сервировки
  • Помидоры черри и оливки по желанию

Разогрей духовку до 200 градусов. На большой противень для выпечки положи чеснок, фасоль, помидоры и оливки с 1 столовой ложкой масла и 1/4 чайной ложки перца. Поджаривай до тех пор, пока овощи не станут мягкими и коричневыми, от 12 до 15 минут.

Тем временем, разогрей оставшуюся столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Приправь лосось 1/4 чайной ложкой соли и перца и жарь до золотисто-коричневого цвета, от 4 до 5 минут на сторону. Подавай с овощами и йогуртом по желанию.

Томатный суп с пряностями

низкокалорийный обед

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 большой лук
  • 1 большой красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • кусочек имбиря
  • 2 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • 1 кг помидоров
  • 1 литр воды

Для топинга:

  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. тонко измельченного несладкого кокоса
  • 2 ст. л. кинзы

Нарежь лук и перец. Разогрей большую кастрюлю на среднем огне. Добавь оливковое масло, затем лук, красный перец и соль, и жарь под крышкой, периодически помешивая, до готовности, от 8 до 10 минут.

Тем временем мелко натри чеснок и имбирь. Добавь к луку и жарь, помешивая, 1 минуту. Вмешай молотый кориандр и молотый тмин и туши еще 1 минуту.

Добавь грубо порезанные помидоры и воду; увеличь огонь и вари 10 минут.

Используя погружной блендер, сделай пюре из супа.

Сделай топпинг: смешай коричневый сахар в миске с маслом, тонко измельченным несладким кокосом и кинзой. Распредели по гренкам из хлеба или хлебцам и подавай с супом.

Куриное филе с фасолью

низкокалорийный обед

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 450 г стручковой фасоли
  • дольки лимона

Разогрей духовку до 200 °.

Посыпь куриные филе ½ чайной ложки соли. Положи курицу на противень с фольгой и посыпь черным перцем.

На другой противень брось зеленую фасоль с 2 столовыми ложками оливкового масла и приправь солью и перцем.

Помести оба противня в духовку и запекай в течение 30 минут или до готовности курицы. Подавать с дольками лимона.

Читайте также

Что приготовить на ужин быстро? 4 легких и вкусных салата

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

События

Новый роскошный Beauty Box лето 2020

Новинки

Топ Корейской Косметики 2020

Новинки

Уход для проблемной и жирной кожи: себорегулирующая косметика.

Персоны

10 лайфхаков от француженок и не только от жены посла Украины во Франции

Новинки

Светлана Спивакова выпустила линию косметики «Beauty Age – красивый возраст»

Новинки

Вeauty - советы по уходу за лицом летом. Советы косметолога.

Новинки

Лазерная эпиляция: классическая процедура в новом варианте

Персоны

Елена Белова: «Задача парфюмера — попасть в коллективное бессознательное»

Тренды

Где купить одежду для стильных луков?

Тело

Зволожена та сяюча шкіра: програма-мінімум для догляду за обличчям і тілом

Новинки

Захищаємо і зволожуємо шкіру навесні: доглядова косметика з термального джерела Avene

Новинки

Верните взгляду ясность с SYSTANE ULTRA: больше никакого «песка» в глазах

События

Как укрепить иммунитет и защититься от вирусов?

Новинки

Настроение 80-х: обзор летней коллекции макияжа Dior Color Games

Фитнес и диеты

Спорт на карантині: як уникнути травм

Новинки

Новинка сезона бьюти-бокс премиум «Spring inside» от Beauty.ua Box: тестирование редакции