Чиа – однолетнее травянистое растение, родиной которого является Южная и Центральная Мексика. Семена чиа очень мелкие, имеют нейтральный ореховый вкус. Этот суперфуд стал невероятно популярным благодаря своим многочисленным полезным свойствам.
Какая польза семян чиа?
1. В семенах чиа содержится много кальция, поэтому они особо пользуются спросом у веганов. Например, всего две столовые ложки семян имеют в составе в 6 раз больше кальция, чем в чашке молока.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Топ-5 полезных снеков made in Ukraine, которыми клянется главред
2. Также они богаты на жирные кислоты омега-3, магний, железо, калий, фосфор и цинк. Благодаря такому количеству полезных свойств семена чиа обеспечат тебя силой и помогут провести день активно, ведь это концентрированные витамины в натуральном виде.
3. Суперфуд полезен для улучшения работы пищеварительного тракта и нормализации массы тела, если параллельно придерживаться правильного питания и контролировать водный баланс. Всего пару ложек семян способны насытить организм и надолго заглушить чувство голода. Поэтому польза семена чиа для похудения неоспорима – попробуй этот суперфуд, если хочешь сбросить пару лишних килограмм.
4. Семена с помощью жирных кислот помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы и снижают уровень холестерина в крови. А при лечении диабета семена справляются с функцией понижения уровня сахара в крови. На их основе даже создаются лекарства для лечения диабета второй степени.
5. Семена чиа также укрепят зубы и кости, укрепят иммунитет и обеспечат профилактическое действие против различных простудных заболеваний. Смена даже считаются аналогом аптечных антибиотиков благодаря своему полезному составу, а также помогают быстрее заживлять раны.
Как употреблять семена чиа?
Семена чиа в сыром виде есть довольно неудобно, так как они очень мелкие по размеру и их неудобно разжевывать. Поэтому более привычным способом является приготовление семян с помощью жидкости, например молока, йогурта или воды, которой они заливаются. После этого семена разбухают и становятся пригодными к употреблению.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Витаминный заряд: 7 причин есть черешню этим летом
Поэтому семена чиа можно есть в виде каши, или же добавлять их в различные пудинги и смузи вместе с фруктами. Чиа-пудинги стали настоящим хитом Instagrama, поэтому найти вкусный и полезный рецепт не составит проблемы.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Сок алоэ: почему его пьют трендсеттеры и супермодели?
Как еще можно принимать семена чиа? Их можно размалывать и добавлять во фруктовые и овощные салаты, овсяную кашу, соусы и даже десерты.
Где и за сколько можно купить семена чиа?
Семена чиа можно купить в многочисленных интернет-магазинах органических продуктов или же в розничных эко-лавках. Если хорошо поискать, то даже в крупных магазинах продуктов можно найти пару видов этого суперфуда. Стоимость семян за 500 г составляет около 100-200 грн, а за килограмм придется отдать гривен 300. Довольно не высокая цена за огромное количество полезных свойств этого чудо-продукта.
