Рулеты из лаваша - простое и вкусное блюдо, которое превзошло незаменимые для перекусов бутерброды, бургеры и другие кулинарные шедевры быстрого питания. Всё благодаря вкусовым качествам, удобной подаче, простоте приготовления и разнообразию начинки, состав которой зависит либо от твоей фантазии, либо от содержимого холодильника :)
Домашние рулеты из лаваша можно приготовить с мясом, рыбой, овощами, сыром, сочетая их со сливочным или томатным соусом. А слегка подсушенный на гриле лаваш станет румяным и хрустящим. Если ты тоже любишь полезные завтраки, на которые не нужно тратить много времени, тогда эта подборка точно для тебя!
Овощной рулет из лаваша с хумусом
Овощные рулеты в лаваше - отличная альтернатива вредному и жирному фастфуду. Начинка в такой закуске состоит только из низкокалорийных и богатых витаминами овощей и хумуса. Блюда из нута − отличная замена мясу и полноценному приёму пищи, ведь они богаты белком и очень сытные.
Нам понадобится:
- лаваш - 1 шт.;
- хумус - 50 г;
- огурец - 1 шт.;
- болгарский перец - 1/2 шт.;
- листья салата - 2 шт.;
- лук - 1 шт.;
- лимонный сок - 20 мл.
Приготовление:
- Лук мелко нарежь или нарежь полукольцами. Сбрызни лимонным соком.
- Перец и огурец нарежь тонкой соломкой и немного подсолите овощи.
- Лист лаваша смажь хумусом. Выложи сверху листья салата, огурец, перец и лук.
- Сверни лаваш в рулет. Поджарь на гриле или сухой сковороде с двух сторон.
Читайте також
Рулет из лаваша с лососем
Рулеты с лососем - популярная и изысканная закуска. Такой перекус не стыдно взять с собой на работу или угостить гостей. Лаваш с рыбой обладает высокими диетическими свойствами, что позволяет включать его в свой ежедневный рацион. Слабосолёный лосось прекрасно сочетается со сливочным соусом, свежим огурцом и ароматной зеленью.
Нам понадобится:
- лаваш - 1 шт.;
- слабосолёный лосось - 150 г;
- лимонный сок - 20 мл;
- сливочный сыр - 50 г;
- свежий огурец - 70 г;
- свежий укроп - немного по вкусу;
- руккола или листья салата - по желанию
Приготовление:
1. Взбей в блендере лимонный сок, сливочный сыр и мелко нарезанный укроп.
2. Смажь поверхность лаваша получившимся соусом.
3. Выложи сверху кусочки лосося, ломтики огурца и листья рукколы или салата.
4. Сверни лаваш в рулет, прогрей на гриле и разрежь на две половинки.
Рулет из лаваша с курицей и овощами
Рулет с курицей в лаваше может заменить полноценный обед, поскольку содержит все необходимые для питательного приёма пищи продукты - свежие овощи и куриное мясо, богатое белком.
Нам понадобится:
- лаваш - 1 шт.;
- куриное филе - 150 г;
- пекинская капуста - 50 г;
- помидор - 1 шт.;
- пучок петрушки - 1 шт.;
- морковь по-корейски - 50 г;
- натуральный йогурт - 50 г;
- томатный соус - 50 г
Приготовление:
- Куриное филе нарежь мелкими кубиками и обжарь на сухой сковороде до готовности. Можно добавить немного соевого соуса и приправить любимыми специями.
- Измельчи капусту, помидор и петрушку.
- К овощам добавь морковь по-корейски и йогурт. Перемешай.
Читайте також
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками - универсальный вариант завтрака или перекуса, если под рукой нет красной рыбы или курицы. Лучше покупать сочные крабовые палочки, чтобы начинка не была сухой.
Нам понадобится:
- крабовые палочки - 150 г;
- лаваш - 1 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- листья салата - 2 шт.;
- натуральный йогурт - 50 г.
Приготовление:
- Свари яйцо, остуди и измельчи.
- Нарежь огурец и крабовые палочки полосками.
- Смажь лаваш йогуртом, сверху выложи листья салата, яйца, палочки и огурец. Немного подсолите и ещё раз смажь начинку йогуртом.
- Сверни рулет из лаваша и подогрей на гриле или сухой сковороде.
Рулет из лаваша с фалафелем
Ещё один полезный завтрак, который отлично заменит блюда с курицей или рыбой. Рулет с фалафелем - популярный вариант вегетарианской закуски, которая по сытности ничем не уступает рулетам с мясом. Традиционно шарики фалафеля подают в лепёшках, которые в Израиле называют ""пита"". Но и в обычном лаваше получается не менее вкусно.
Нам понадобится:
- лаваш - 1 шт.;
- фалафель - 3-4 шарика;
- зелень на выбор (листья салата, пекинская капуста, петрушка, укроп);
- помидор - 1 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- авокадо - половинка;
- хумус - 50 г.
Приготовление:
- Нарежь огурец ломтиками, помидор и авокадо - полукольцами.
- Смажь лаваш хумусом.
- Выложи начинку: зелень, кусочки овощей, фалафель.
- Аккуратно заверни лаваш в рулет - и твоя вкусная закуска готова!
Читайте також
Рулет из лаваша с тунцом
Ещё одна классическая комбинация рулета из лаваша с рыбой - авокадо, тунец и свежий огурец. Сочная, нежная и питательная начинка, которая станет полезным и вкусным вариантом перекуса или завтрака.
Нам понадобится:
- лаваш - 1 шт.;
- авокадо - 1 шт.;
- консервированный тунец (лучше в собственном соку) - 150 г;
- огурец - 1 шт.;
- лист салата - 2 шт.;
- натуральный йогурт - 50 г;
- лимонный сок - 20 мл.
Приготовление:
- Разомни тунец вилкой.
- Нарежь авокадо и огурец ломтиками и сбрызни лимонным соком.
- Смажь лаваш йогуртом, сверху выложи тунец и овощи.
- Сверни рулет и разрежь на две части.
Рулеты из лаваша - популярная современная закуска, гениальная в своей простоте. Минимум времени на приготовление - максимум вкуса в результате!
Читайте також
