Весенние витамины на твоем столе - рецепты салатов из первой зелени

В продаже уже появилась первая зелень - кладезь полезных витаминов и микроэлементов для нашей красоты и здоровья. Спеши приготовить вкусные блюда из первой зелени.

Салат из спаржи и помидоров

Понадобится: 1 лимон, 3-4 ст. л. оливкового масла, 8 помидоров черри, пучок зеленого лука, половинка авокадо, горсть шпината, пару листочков эстрагона и мяты, 250 г спаржи, грецкие орехи.

Рецепт салата

Лимон очистить так, чтобы осталась только мякоть. Нарезать кубиками и добавить оливковое масло. Эстрагон, мяту и лук нарезать, смешать с лимоном и наразрезанными помидорами и авокадо. Оставить на несколько минут. От стеблей спаржи отрезать твердые концы. Отваривать в подсоленной воде около 8 минут, затем разложить по тарелкам (2 порции), сверху – шпинат, помидоры и авокадо, орехи.

Салат с черемшой

Понадобится: 2 пучка черемши, 1 огурец, 4 яйца, пучок зелени (укропа или петрушки), 2 ст. л. сметаны.  

Рецепт салата 

Яйца сварить вкрутую. Черемшу вымыть и просушить. Для салата лучше использовать зеленую часть листа – в ней больше витаминов. Нарезать листья, присыпать солью и отставить в сторону на несколько минут, чтобы черемша пустила сок. Огурец вымыть и очистить от кожуры. Яйца и огурец нарезать кубиками, соединить оба ингредиента. Добавить черемшу и мелконарезанную петрушку. Заправить салат сметаной. Еще раз посолить, если нужно, и присыпать молотым черным перцем. Чтобы придать этому салату объем и немного усмирить чесночный вкус черемши, можно добавить еще немного «сладких» салатов. Например, лола-росса.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Весеннее меню для красоты и бодрости

 

 

Beauty Fresh

Beauty Book

Фольга для нігтів

Тіло

Коли і як наносити SPF: прості правила щоденного захисту шкіри

Нігті

Що потрібно для нарощування нігтів: повний гід для новачків

Обличчя

Догляд за шкірою обличчя для чоловіків: як правильно доглядати та які засоби обрати

Події

Жіночий бранч премії «Жінка України»: простір сили, мрій та синергії

Тіло

Лімфодренажний масаж: техніка, користь і секрет краси

Обличчя

Купероз на обличчі: як розпізнати, лікувати та позбутися судинної сітки

Beauty Book

Міцелярна вода

Тіло

Постакне: як позбутися плям, рубців і шрамів після прищів

Тіло

Як доглядати за жирною шкірою: поради, помилки та найкращі засоби

Тіло

Як визначити тип шкіри та підібрати правильний догляд

Нігті

Види нарощування нігтів: яке нарощування краще обрати та чим вони відрізняються

Обличчя

Краса з науковим підходом: чим дивує нова сироватка з вітаміном С від Medik8

Beauty Book

Подологія

Нігті

Зміцнення нігтів: як зробити нігті міцними в домашніх умовах та салоні

Обличчя

Види макіяжу: тренди, техніки та поради візажистів