йогурт,как приготовить йогур,йогурт в домашних условиях,домашний йогурт,полезные бактерии,закваска,кисломолочные продукты

Самый полезный йогурт - готовим дома

28.01.2015

Чтобы на 100 % быть уверенной, что йогурт содержит живые бактерии, лучше приготовить его самой. Для этого понадобится молоко и бактериальная закваска.

Наше здоровье и внешний вид напрямую зависят от работы пищеварительной системы и метаболизма. Ведь абсолютно все процессы в организме связаны с усвоением питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому очень важно, чтобы они поступали в достаточном количестве и усваивались полноценно. А ответственность за расщепление и усвоение питательных веществ лежит на кишечнике. 

«Бабочки» в твоем животе 

В нашем кишечнике постоянно живут от 1,5 до 3 кг живых лакто-, бифидо- и других бактерий. Именно они составляют микрофлору человека. К сожалению, эти полезные бактерии – очень нежные создания и восприимчивы к влиянию многих факторов: болезни и приему антибиотиков, продуктам с консервантами, несбалансированному и неполноценному питанию, загрязнению окружающей среды, стрессам и т. п. Под их воздействием бактерии гибнут, и в результате – ухудшается наше здоровье и самочувствие, нарушается обмен веществ.

Авитаминоз, дряблая кожа, тусклые волосы, ломкие ногти, постоянная слабость и усталость и даже избыточный вес – признаки нарушений микрофлоры. Чтобы этого не допустить, важно поддерживать численность полезных обитателей кишечника. Для этого достаточно несколько раз в неделю есть йогурты и другие кисломолочные продукты, которые содержат живые лактои бифидобактерии. И лучше, если это будут продукты собственного приготовления.

Преимущество домашней кисломолочки бесспорно! В ней нет пищевых добавок, она гарантированно свежая, а значит, с высокой концентрацией полезных лактои бифидобактерий. Однако, чтобы получить хороший продукт, необходимо использовать качественное сырье.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как выбрать закваску для домашнего йогурта

 

Как готовить йогурт?

Приготовление йогурта дома не представляет особой сложности. Процесс с твоим участием займет всего 5 минут.

  • Подогрей ультрапастеризованное молоко до 38-40° С (непастеризованное сначала прокипяти, а затем охлади до 38-40° С).
  • Засыпь закваску в теплое молоко и хорошо перемешай.
  • Перелей молоко с закваской в стаканчики йогуртницы и включи ее согласно инструкции. Если готовишь йогурт в кастрюле (это возможно с итальянскими заквасками) – перелей в нее молоко, закрой крышкой и заверни в плед для сохранения температуры.
  • Оставь в тепле на указанное на упаковке закваски время.

Готовый продукт храни в холодильнике не дольше 5 дней.

Ежедневно употребляй в пищу кисломолочные продукты (лучше собственного приготовления) – так ты нормализуешь работу кишечника и укрепишь свое здоровье.

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

Фото:
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
похудеть без диеты,полезные продукты,лишний вес,домашние рецепты Как приготовить пищу, которая лечит?
10.09.2014 16:11
Юрий Резник – специалист по восточной психологии и ведической астрологии – рассказал нам, как сделать так, чтобы приготовленная нами еда не откладывалась в организме в виде шлаков, токсино
похудение,диета Как правильно худеть на йогурте
26.02.2013 15:55
Йогуртовая диета предполагает съедать ежедневно не менее 500 гр йогурта. Раздели это кол-во йогурта на четыре части - завтрак, обед, полдник и ужин. На завтрак и обед ты должна съедать 2/3 дневной нор
напиток,здоровое питание 3 полезных молочных коктейля
11.02.2013 11:06
Это коктейли помогают увеличить мышечную массу, особенно когда присутствует физиологическая недостаточность белка: во время беременности, при интенсивных занятиях спортом, после тяжелых заболеваний, в
новости партнеров
Loading...
comments powered by HyperComments

новости партнеров

Loading...

блоги

Анастасия Нагорная

блогер

Персональный фитнес-тренер. Экспертное похудение в домашних...

Ангелина Комарова

блогер

Уже 10 лет работаю в своей сфере, занимаюсь также преподаванием,...

Ярослава Зоря

блогер

Меня зовут Ярослава Зоря, а это мой блог www.ladylikesluxe.com и я...
все блоги

топ 5 новостей