Новый год 2018 совсем скоро будет радовать нас сюрпризами, приятными подарками, весельем и праздничным настроением. Но чтобы после новогодних праздников не поправиться на пару-тройку лишних килограммов и не страдать от болей в животе, стоит всерьез задуматься о новогоднем меню. Если ты за здоровое питание, этот материал – special for you.
Салат с тунцом и томатами
Отличный вариант новогоднего блюда – легкий салат с тунцом. Чтобы его приготовить, нарежь томаты, огурцы и лук. Свари яйца (двух будет достаточно) и разрежь каждое из них на четыре части. 200 г консервированного тунца в собственном соку порежь на мелкие кусочки. После этого выложи на тарелку листья салата, а на них все остальные компоненты. Укрась блюдо оливками, добавь специи и заправь салат оливковым маслом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Что приготовить на Новый год 2018, если ты – вегетарианка
Стир-фрай из курицы с овощами в кокосовом молоке
Чтобы новогодняя ночь прошла идеально, заранее позаботься о вкусных и полезных блюдах. Отличным вариантом станет поджаренная курица в кокосовом молоке, с добавлением тертой моркови, лука, стручковой фасоли и болгарского перца. Во время обжаривания приправь вкусное блюдо зернами кориандра, молотым перцем чили, кумином и тертым имбирем. При желании можно добавить соль или соевый соус.
Салат с хурмой и моцареллой
Если ты любишь добавлять в салаты фрукты – это блюдо на Новый год 2018 станет замечательным решением. В большой тарелке смешай порезанную на дольки хурму, кусочки мандарина, сушеную клюкву, рукколу и листья салата. Затем добавь моцареллу, нарезанную кусочками, грецкие орехи и тыквенные семечки. В отдельной емкости смешай лимонный и клюквенный сок, бальзамический уксус и оливковое масло. Полей этим соусом выложенный салат и добавь специй по желанию.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Известный тренер-диетолог назвала 10 правил стройности на Новый год
Овощной плов
Замечательным новогодним блюдом для вегетарианцев станет овощной плов, если добавить в него много разных овощей. Сочетай рис с кабачками, баклажанами, морковкой, цветной капустой и шампиньонами, приправляй его ароматными специями – и вкусное, полезное и даже красивое блюдо к новогоднему столу готово!
Яблоки, запеченные с творогом и корицей
А вот в качестве десерта рекомендуем приготовить запеченные яблоки с творогом и корицей. Такое сладкое блюдо отлично заменит вредные и калорийные торты и конфеты. Для начинки используй творог невысокой жирности, корицу, ванилин, орехи и изюм, затем начини ею яблоки, предварительно удалив сердцевину. Всего полчаса в духовке и твой десерт на Новый год готов!
