Нам кажется, все наслышаны о пользе авокадо, как и о пользе помело, для организма. Но когда доходит до дела, можно часами крутить этот причудливый шар и не знать, куда его порезать и что с ним делать. Вот несколько простейших, и при этом необычных, рецептов с авокадо, на которые у тебя уйдет минимум времени, а удовольствие ты получишь максимальное.
Паста с авокадо и чесноком
Чтобы придать макаронам пикантность и разнообразить это блюдо — советуем подавать их с соусом из авокадо и чеснока. Легчайший рецепт, для которого, по сути, нужно просто сварить макароны и взбить ингредиенты для соуса.
Тебе понадобятся:
- спагетти — 250 г.
- авокадо — 1 штука
- 2 зубчика чеснока
- сок половины лимона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сухого базилика или половина пучка свежего
Вари спагетти столько, сколько написано на упаковке, а остальные ингредиенты перемешай в блендере. Готовые макароны полей получившимся соусом. Вот и все, вкусный обед готов!
Салат с авокадо, шпинатом и апельсином
Тоже простейший рецепт, где даже варить ничего не надо, а просто порезать и перемешать.
Тебе понадобятся:
- авокадо — 1 шт.
- апельсин — 1 шт.
- шпинат — 200 г.
- 2 ст. ложки оливкового масла
Просто очисти, нарежь и перемешай эти продукты...Шпинат даже резать не надо!
Читайте также
Крем-суп из авокадо и кабачка
Элементарный в приготовлении суп, который можно сделать, когда очень голодна, а заморачиваться неохота.
Тебе понадобятся:
- авокадо — 2 шт.
- кабачок — 2 шт.
- картошка — 2 шт.
- немного молока или сливок
- вода — 2 стакана
- соль, перец по вкусу
Свари картошку и кабачок, добавь к ним авокадо и молоко, взбей блендером. Не поверишь, но суп готов!
Хумус из авокадо
Это отличнейший перекус, который совершенно не требует времени.
Тебе понадобятся:
- 450 гр. проваренного нута
- 2 средних авокадо
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки сока лайма
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Рецепт очень длинный, так что приготовься записывать… взбить ингредиенты в блендере! Это всё. Подавать хумус можно с тортильей или чипсами из лаваша.
Кокосово-лаймовые маффины с авокадо
Отличный вариант завтрака. Вкусно и необычно. Единственный минус — не такой простой в приготовлении и занимает больше времени. Но ему простительно, это ведь выпечка!
Тебе понадобятся:
- 1.5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- 2 яйца
- ½ чайной ложки корицы
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чайная ложка цедры лайма
- ½ стакана пюре из авокадо
- ½ стакана сахарного песка
- ¼ стакана молока
- 50 г. сливочного масла
- 1 чайная ложка сока лайма
- ¼ стакана кокосовой стружки
- ½ стакана рубленых грецких орехов
- щепотка соли
В средней миске смешай муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и одну чайную ложку цедры лайма. Отложи в сторону.
В большой миске смешай авокадо и размягченное масло с сахаром и, используя миксер, взбей до образования пышной массы.
Добавь молоко, сок лайма и перемешай.
Добавь яйца и перемешай.
Добавь сухие ингредиенты во влажные и хорошо размешай, пока тесто не загустеет.
Смажь маслом форму для маффинов, всыпь туда чуть-чуть кокосовой стружки и грецкого ореха, залей получившимся тестом.
Поставь форму в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и выпекай около 20 минут.
