Ольга Сухова, wellness-coach и сооснователь фитнес-программ Beauty Camp и Women Box Camp
Сразу развею миф: чтобы сохранить отличную форму, совсем не обязательно отказываться от новогодних вкусностей и сидеть на овсянке. Праздники можно провести вкусно, но без угрозы для организма, придерживаясь простой стратегии.
Подготовка к торжеству
Блюда на праздничном столе можно сделать не только вкусными, но и полезными. В первую очередь, стоит позаботиться о здоровых заменителях вредных продуктов в новогодних блюдах. Так, майонез можно заменить домашним йогуртом, сливочное масло — оливковым, жирную свинину — телятиной или индейкой, картофель — запеченными овощами.
- Начинайте трапезу со стакана воды. Да, даже в новогодние праздники забывать об этом правиле не стоит. Вода запустит обмен веществ и позволит комфортнее чувствовать себя весь вечер.
- Как не переедать? Выбирайте маленькие тарелки! Исследования показали: независимо от размера посуды, мозг воспринимает свободное пространство на тарелке как недостаточное количество еды. Большие тарелки, бесспорно, красивы, но лучше выбрать варианты поменьше.
- Ну и один маленький, но эффективный совет перед началом торжества: не садитесь за стол голодными. Если вы идете в гости, перед выходом не лишней будет тарелка овощного супа без картофеля или легкий бульон. Это позволит не набрасываться на все подряд, а наслаждаться только той едой, которой действительно хочется.
За новогодним столом
На этом этапе нужно быть внимательным и строго придерживаться выбранной стратегии. Это убережет от утренних сожалений по поводу съеденного и выпитого.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Известный тренер-диетолог назвала 10 правил стройности на Новый год
- Начинайте трапезу с овощных салатов: они низкокалорийны, полезны и питательны. Это снизит вероятность заполнения желудка жирной и калорийной пищей. Если легких салатов на столе не оказалось, обратите внимание на мясные нарезки (только не на жирные колбасы), слабосоленую рыбу или холодные закуски без масла или майонеза. Не обязательно забывать о любимом оливье или селедке под шубой, которые удаются вашей маме особенно вкусно. Вы можете съесть немного вредностей, но в меру, без фанатизма.
- Главная ошибка — начинать с алкоголя. Его употребление на голодный желудок не только быстро пьянит, но и мешает контролировать границы допустимого в еде. В результате в тарелке обязательно найдется место всем калорийным блюдам с праздничного стола.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Что приготовить на Новый год 2018, если ты – вегетарианка
- Не забывайте о «правиле 20 минут». Организму необходимо время на то, чтобы насытиться и перестать ощущать голод. Не спешите попробовать все, что видите на столе. Делайте паузы, чтобы успеть понять, действительно ли вам нужна добавка картошечки.
- Умейте сказать «нет». Наверняка вас будут упрашивать съесть еще кусочек печеночного торта или фирменного салатика бабушки. Не забывайте, что переедание отразится тяжестью в желудке в тот же день и лишними сантиметрами на талии или бедрах — после праздников. Лучше вовремя остановиться и получать от новогодних застолий только удовольствие.
- И последнее правило: не забывайте периодически вставать из-за стола. Ведь это Новый год! Двигайтесь, танцуйте, выходите на свежий воздух. Помогите организму справиться с нагрузкой, полученной за столом.
Afterparty: что делать 1 января?
Есть несколько незатейливых секретов, которые будут актуальны на утро после праздника.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Веганское меню: 5 вкусных рецептов на Новый год 2018
- Первым делом — хорошо выспитесь. Если гуляния удались на славу и закончились на рассвете, не поленитесь отключить мобильный телефон и поспать хотя бы 6-8 часов. Организм скажет вам за это большое спасибо.
- Завтракать после вечеринки лучше не остатками жареной курицы или оливье, а овсянкой на воде или овощным супом. Пищеварительная система отблагодарит вас легкостью и приятным самочувствием после вчерашнего стресса.
- Если застолье или вечеринка не обошлась без алкоголя, не стоит идти на тренировку. Конечно, многие начинают «новую жизнь» с 1 января. Но если предыдущей ночью в бокале было шампанское и коктейли, поход в зал станет серьезной нагрузкой для сердца и сосудов. Лучше отдохните, придите в себя, а через день после застолья отправитесь в зал.
Отдыхайте и наслаждайтесь праздниками, но помните о последствиях. Подходите с умом к застольям и начните год здоровой, красивой и полной сил!
