Готовим настоящий шоколад дома

Многие девушки обожают сладости. Но часто нам приходится делать непростой выбор: порадовать себя шоколадкой или ограничить употребление сладостей, в пользе которых мы не уверены.

Поклонницы вкусной и при этом здоровой пищи нашли альтернативу – натуральный шоколад собственного приготовления.

Чтобы сделать настоящий шоколад дома, понадобятся два основных ингредиента: какао-масло и тертые бобы какао. При этом лучше выбирать именно тертый продукт в плиточках, а не какао-порошок, получаемый из отходов от переработки какао-бобов. Чем больше ты добавишь какао, тем темнее получится шоколад.

Для начала возьми оба ингредиента в равных частях, растопи их на водяной бане (температура смеси не должна превышать 40 градусов), затем добавь сахарную пудру или мед (примерно 2 ст. л. на 200 г смеси), все хорошо размешай до однородной массы, вылей в форму и поставь в холодильник. Для разнообразия вкуса можно добавить орешки, кусочки сухофруктов, специи или пряности непосредственно в уже готовую смесь либо посыпать ими шоколад, залитый в форму.

Можно готовить шоколад из кэроба – сладкого порошка, получаемого из плодов рожкового дерева. Он имеет сладковатый вкус, поэтому количество сахара или меда в рецепте можно сократить минимум вдвое. Кэроб напоминает по вкусу шоколад, но при этом содержит много полезных витаминов и микроэлементов, а главное – не вызывает привыкания, в отличие от кофейных зерен или какао-бобов.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Шоколад: польза или вред?

 

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

Beauty Fresh

Події

«Життєва енергія»: як пройшов бранч Connecting Women за участю Каті Жесть

Новинки

Краса на 180 градусів: Книжкова добірка на весну

Зірки

Оля Цибульська знайшла коханку в додатку для знайомств

Фітнес та дієти

Осиная талия за 30 дней: как заниматься с обручем для похудения

Обличчя

Рівний тон: 6 причин додати масло шипшини у свій догляд за шкірою

Новинки

Переваги, за які люблять Solana: чому варто купити токен?

Новинки

6 косметичних засобів, для яких обов'язково має знайтися місце у твоїй весняній косметичці

Персони

ТОП-5 нових книжкових біографій видатних жінок

Догляд за волоссям

Сухий шампунь: що собою представляє та як працює

Фітнес та дієти

Відмінний результат: як схуднути на 5 кг на місяць - дієта та вправи

Wellnes&travel

Чим корисний самий веганський продукт - мигдальне молоко

Персони

Без сексу: що таке платонічні стосунки і чому вони існують

Фітнес та дієти

Олія гхі – чому цей аюрведичний продукт має бути на кожній кухні

Фітнес та дієти

Калланетика: модний вид фітнесу, який варто спробувати

Фарбування

Знову в моді: кому підійде і як вибрати рудий відтінок волосся?

Фітнес та дієти

Розкриємо секрети: як їсти все і не поправитися?