Готовим настоящий шоколад дома

Многие девушки обожают сладости. Но часто нам приходится делать непростой выбор: порадовать себя шоколадкой или ограничить употребление сладостей, в пользе которых мы не уверены.

Поклонницы вкусной и при этом здоровой пищи нашли альтернативу – натуральный шоколад собственного приготовления.

Чтобы сделать настоящий шоколад дома, понадобятся два основных ингредиента: какао-масло и тертые бобы какао. При этом лучше выбирать именно тертый продукт в плиточках, а не какао-порошок, получаемый из отходов от переработки какао-бобов. Чем больше ты добавишь какао, тем темнее получится шоколад.

Для начала возьми оба ингредиента в равных частях, растопи их на водяной бане (температура смеси не должна превышать 40 градусов), затем добавь сахарную пудру или мед (примерно 2 ст. л. на 200 г смеси), все хорошо размешай до однородной массы, вылей в форму и поставь в холодильник. Для разнообразия вкуса можно добавить орешки, кусочки сухофруктов, специи или пряности непосредственно в уже готовую смесь либо посыпать ими шоколад, залитый в форму.

Можно готовить шоколад из кэроба – сладкого порошка, получаемого из плодов рожкового дерева. Он имеет сладковатый вкус, поэтому количество сахара или меда в рецепте можно сократить минимум вдвое. Кэроб напоминает по вкусу шоколад, но при этом содержит много полезных витаминов и микроэлементов, а главное – не вызывает привыкания, в отличие от кофейных зерен или какао-бобов.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Шоколад: польза или вред?

 

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

Beauty Fresh

Beauty Book

Фольга для нігтів

Тіло

Коли і як наносити SPF: прості правила щоденного захисту шкіри

Нігті

Що потрібно для нарощування нігтів: повний гід для новачків

Обличчя

Догляд за шкірою обличчя для чоловіків: як правильно доглядати та які засоби обрати

Події

Жіночий бранч премії «Жінка України»: простір сили, мрій та синергії

Тіло

Лімфодренажний масаж: техніка, користь і секрет краси

Обличчя

Купероз на обличчі: як розпізнати, лікувати та позбутися судинної сітки

Beauty Book

Міцелярна вода

Тіло

Постакне: як позбутися плям, рубців і шрамів після прищів

Тіло

Як доглядати за жирною шкірою: поради, помилки та найкращі засоби

Тіло

Як визначити тип шкіри та підібрати правильний догляд

Нігті

Види нарощування нігтів: яке нарощування краще обрати та чим вони відрізняються

Обличчя

Краса з науковим підходом: чим дивує нова сироватка з вітаміном С від Medik8

Beauty Book

Подологія

Нігті

Зміцнення нігтів: як зробити нігті міцними в домашніх умовах та салоні

Обличчя

Види макіяжу: тренди, техніки та поради візажистів